https://dishmagazine.com
  • Рецепти
    • Категорії
      • Випічка
      • Курка
      • Коктейлі
      • Десерти
      • Напої
      • Фастфуд
      • Риба
      • Основні страви
      • M'ясо
      • Піца
      • Салати
      • Соуси
      • Морепродукти
      • Закуски
      • Супи
    • Кухні
      • Американська
      • Китайська
      • Європейська
      • Французька
      • Грузинська
      • Італійська
      • Японська
      • Іспанська
      • тайська
      • Українська
      • узбецька
      • в'єтнамська
    • Пошук за інгредієнтами
  • Блог
  • Інформація
    • Про нас
    • Контакти
    • Умови та конфіденційність
  • Рецепти
    • Категорії
      • Випічка
      • Курка
      • Коктейлі
      • Десерти
      • Напої
      • Фастфуд
      • Риба
      • Основні страви
      • M'ясо
      • Піца
      • Салати
      • Соуси
      • Морепродукти
      • Закуски
      • Супи
    • Кухні
      • Американська
      • Китайська
      • Європейська
      • Французька
      • Грузинська
      • Італійська
      • Японська
      • Іспанська
      • тайська
      • Українська
      • узбецька
      • в'єтнамська
    • Пошук за інгредієнтами
  • Блог
  • Інформація
    • Про нас
    • Контакти
    • Умови та конфіденційність
  • Головна
  • Позначка: м'ясо

M'ясо

Досліджуйте різноманітний світ м’яса за допомогою нашої великої колекції рецептів і порад. Від класичної смаженої яловичини та соковитих свинячих відбивних до винахідливих страв з баранини та ніжної курки – відкрийте для себе різноманітні способи насолодитися цим основним інгредієнтом. Навчіться вибирати та готувати різні види м’яса для отримання оптимального смаку та текстури, незалежно від того, готуєте ви на грилі, запікаєте чи гасите. Надихайтеся унікальними рецептами м’яса, такими як тушкована яловичина, приготована на травах, свиняча вирізка з травами та шашлики з баранини зі спеціями. Дізнайтеся, як ідеально приготувати м’ясо, і ознайомтеся з порадами щодо маринування, додавання приправ і обробки різних шматків. Незалежно від того, чи плануєте ви особливу вечерю чи вечірню трапезу, наша категорія «М’ясо» пропонує все, що вам потрібно, щоб максимально використати цей універсальний і ситний інгредієнт.

Рецепти Новорічної вечері. Ідеї для Вашого святкового столу

  • Блог
Новорічний стіл - це більше, ніж їжа. Це історії, традиції та спогади. Ми зібрали найкращі страви для вашого святкового столу, кожне з яких має свій...
Детальніше

Картопля з м'ясом в духовці

  • Основні страви
  • M'ясо
  • Європейська Європейська
Просте і в той же час ситне блюдо, картопля і м'ясо в поєднанні з зеленню і вершками надають ніжний і в той же час пікантний смак. Ця страва...
Детальніше

Запечена свиняча корейка

  • Основні страви
  • M'ясо
  • Європейська Європейська
Свиняча корейка, запечена в духовці – дуже легкий і ситний рецепт. М'ясо виходить неймовірно смачним, соковитим і м'яким. Його можна їсти окремо, з салатом, запеченим...
Детальніше

Суп харчо з яловичиною

  • M'ясо
  • Супи
  • Грузинська Грузинська
Суп Харчо з яловичини - традиційна грузинська страва, відома своїм насиченим і ситним смаком. Зазвичай він включає яловичину, моркву, цибулю, часник, рис, томатну пасту та волоські горіхи з додаванням...
Детальніше

Яловичина з гарбузовим пюре

  • Основні страви
  • M'ясо
  • Європейська Європейська
Для цієї страви вибирайте ніжну і молоду яловичину. Яловичину краще замаринувати на добу, тоді м'ясо добре просочиться маринадом, стане м'яким і...
Детальніше

Паста зі свининою та грибами у вершковому соусі

  • Основні страви
  • M'ясо
  • Італійська Італійська
Для вершкової пасти зі свинини та грибів вибирайте макарони з твердих сортів пшениці. Ви можете експериментувати з інгредієнтами для цієї страви, використовувати різні трави і спеції, додавати кілька видів сиру,...
Детальніше

Паста фузіллі зі свининою

  • Основні страви
  • M'ясо
  • Італійська Італійська
Для страви зі свинини фузіллі вибирайте макарони з твердих сортів пшениці. Ви можете експериментувати з інгредієнтами для цієї страви, використовувати різні трави і спеції, додавати кілька видів сиру, наприклад...
Детальніше

Стейк зі свинини

  • Основні страви
  • M'ясо
  • Європейська Європейська
Ось рецепт стейка зі свинини, маринованого в майонезі та спеціях. Я використовую домашній майонез, але можна використовувати магазинний. Ця страва чудово поєднується з овочевим салатом з вишнею...
Детальніше

Борщ з яловичиною

  • M'ясо
  • Супи
  • Українська Українська
Традиційна українська страва – борщ з яловичиною порадує насиченістю смаку. Це блюдо дуже ситне і корисне. Його можна їсти як гарячим, так і...
Детальніше

Розсольник

  • M'ясо
  • Супи
  • Українська Українська
Розсольник – це смачний український суп, який має свої особливості: Цікавинки: 1. Цей суп походить з України і належить до страв української кухні. 2....
Детальніше
Наступні записи

Категорії

Випічка

Випічка

Курка

Курка

Коктейлі

Коктейлі

Десерти

Десерти

Напої

Напої

Фастфуд

Фастфуд

Риба

Риба

Основні страви

Основні страви

M'ясо

M'ясо

Піца

Піца

Салати

Салати

Соуси

Соуси

Морепродукти

Морепродукти

Закуски

Закуски

Супи

Супи

Кухні

Американська

Американська

Китайська

Китайська

англійська

англійська

Європейська

Європейська

Французька

Французька

Грузинська

Грузинська

Німецький

Німецький

Італійська

Італійська

Теги

авокадо випікання базилік яловичина торт твердий сир чізкейк курка куряча грудка коктейль сир крем-суп десерт тісто Напої качка Великдень паска яйце баклажани риба імбир м'ясо гриби апельсин пиріг піца свинина картопля гарбуз швидкий рис рол салат лосось Соуси Морепродукти креветки Закуски суп чай помідори веганський овочі кабачки
оголошення

dish_magazine

Швидкі рецепти на кожен день

Краффін З СУШЕНОЮ ЖУРАВЛИНОЮ, ВИШНЕЮ ТА РАЗІ КраффінЗ СУШЕНОЮ ЖУРАВЛИНОЮ, ВИШНЕЮ ТА ИЗЮМОМПРИГОТОВЛЕННЯ З ИЗЮМУ, СУШЕНОЇ ЖУРАВЛИНИ ТА ВИШНІ1. У невеликій мисці замочіть родзинки, сушену журавлину та вишні в ромі принаймні на 1 годину. ТІСТО1. Візьміть велику ємність, розбийте в неї яйця, додайте цукор, ваніль і сіль, добре збийте віночком, поки цукор майже не розчиниться.2. Додати 50 мл розтопленого масла і перемішати.3. Додайте 120 мл теплого молока і 7 грам сухих дріжджів.4. Додати борошно, замісити тісто.5. Накриваємо тісто харчовою плівкою і залишаємо відпочивати на 1 годину. Тісто має збільшитися в об’ємі. ПРИГОТУВАННЯ КРАФФІНУ1. Розкачайте тісто товщиною 3-4 мм. Рівномірно змастити тісто м’яким вершковим маслом (100 г).2. Родзинки, суху журавлину і суху вишню вийняти з рому і обсушити рушником.3. По розкачаному тісту рівномірно розподілити родзинки, суху журавлину і суху вишню. Також можна додати подрібнений мигдаль.4. Згорнути тісто в рулет і зробити надріз посередині вздовж усього рулету.5. Розрізані вздовж половинки рулету знову згорнути на два завитки і покласти один на інший, утворюючи крафін.6. Форму для випікання крафінів застелити пергаментним папером і перекласти в нього крафін.7. Накрийте форму для крафінів харчовою плівкою і дайте відпочити 30 хвилин.8. Зніміть плівку та поставте в розігріту духовку до 320°F (160°C). Випікати 40-50 хв.9. Готовність крафіна перевірити зубочисткою; якщо він виходить із крафіна сухим, то крафін готовий.10. Дайте крафіну повністю охолонути.11. Ви можете просто змастити верх крафіна медом і посипати цукровою пудрою, але я люблю зверху крафін поливати глазур'ю. ГОТУЄМО ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КРАФІНА1. Насипати в миску 1,5 чайної ложки желатину, додати 2 столові ложки теплої води, перемішати, почекати поки желатин набухне... https://dishmagazine.com/recipe/cruffin/Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com #food #mealprep #recipe #cake
Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів) У КР Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)У ВЕРШКОВОМУ СОУСІНАЧИНКА1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.ТІСТО1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.2. Поставте тісто в холодильник на 30 хвилин, покривши його жменею.ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може бути 10-12 складок тіста.3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть хінкалі 5 хвилин.4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте. Покладіть приготовані хінкалі в сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів. Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з'їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі. Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #Recipe #georgianfood #dumplings
Хрустка смажена моцарела Хрустка смажена моцарела i Хрустка смажена моцарелаХрустка смажена моцарела ідеально підійде як закуска як для святкового столу, так і для повсякденного перекусу.Соус можна вибрати на свій смак. Я віддаю перевагу подавати смажену моцарелу з кетчупом.1. Трохи збийте яйце.2. Викладіть панірувальні сухарі в глибоку миску.3. Розігрійте рослинну олію для смаження у фритюрі.4. Вмочіть кожну кульку моцарели спочатку в яйце, а потім у панірувальні сухарі.5. Помістіть кожну кульку моцарели у фритюрницю та смажте до легкого золотистого кольору.6. Сам сир дуже м'який, нам просто потрібно трохи його розігріти та додати хрусткості скоринці, тому не перестарайтеся. Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com#recipe #food #meal #mealprep #mozzarella
Курка в кисло-солодкому соусі, маринована по-гонконзьки Курка в кисло-солодкому соусіПО-ГОНКОНЗЬКИ МАРИНУВАННЯ КУРКИ1. Наріжте куряче філе середніми шматочками.2. В окремій ємності змішайте 2 столові ложки соєвого соусу та 1 чайну ложку меду, добре перемішайте.3. Помістіть курку в ємність з маринадом, поперчіть за смаком і добре перемішайте, щоб маринад покривав кожен шматочок курки.4. Поставте в холодильник на пару годин. Якщо часу немає, можемо одразу почати готувати страву.ПРОГОТОВКА КУРКИ В КЛЯРІ1. Для кляру розбийте яйце в миску, додайте сіль і перець. Добре збийте до однорідної маси.2. Додайте 150 мл води та знову перемішайте.3. Потім додайте борошно. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.4. Розігрійте рослинну олію для смаження у фритюрі.5. Помістіть шматочки курячого філе в кляр, потім обсмажте у фритюрі, смажте 3-4 хвилини до золотисто-коричневого кольору.6. Вийміть обсмажену курку та викладіть її на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жирПРИГОТУВАННЯ КИСЛО-СОЛОДКОГО СОУСУ1. Для соусу змішайте мед, 180 мл води, винний оцет, кетчуп, крохмаль і сіль (щіпку). Змішайте все до однорідної маси.2. Вилийте соус на сковороду та постійно помішуйте на середньому вогні, готуйте 2-3 хвилини до загустіння.3. Потім додайте до соусу курку в клярі. Помішуйте, поки кожен шматочок не буде покритий соусом, і вимкніть вогонь.4. Викладіть курку в кисло-солодкому соусі на порційні тарілки та посипте кунжутом і подрібненою зеленою цибулею.Смачного!#Курка 1TP5Трецепт #вечеря #меню #приготування страв #їжа #гурман
Кіш з шинкою та сиром ТІСТО 250 г борошно пшеничне 150 Кіш з шинкою та сиром ТІСТО250 г пшеничного борошна150 мл вершкового масла1 яйце1 столова ложка молока1/2 чайної ложки цукру щіпка соліНАЧИНКА150 г шинки150 г сиру50 г пармезану1 цибулина3 яйце200 мл жирних вершків1 чайна ложка вершкового масла2 столові ложки оливкової оліїна смак соліна смак чорного перцю кілька гілочок петрушки ТІСТО1 . Борошно просіяти, додати сіль, цукор і нарізане кубиками охолоджене масло, розтерти в крихту.2. Потім додати холодне молоко і яйце, замісити тісто.3. Викладіть тісто на пергаментний папір, накрийте другим листом пергаментного паперу та розкачайте.4. Поставте тісто в холодильник на 20-30 хвилин.5. Помістіть тісто у форму і проколіть його виделкою.6. Випікайте в духовці при 374°F (190°C) приблизно 12 хвилин. ПІДГОТОВКА Начинка:1. Шинку нарізати соломкою, обсмажити на сковороді з додаванням 1 столової ложки оливкової олії, остудити.2. Цибулю очистити і дрібно нарізати, також обсмажити на сковороді з додаванням оливкової і вершкового масла.3. У глибокій мисці добре змішати яйця, тертий твердий сир, пармезан, вершки і всі спеції, потім додати цибулю і шинку. Ретельно перемішати. Додати нарізану петрушку. Приготування:1. У підготовлену форму викласти начинку.2. Випікати в духовці при 170°C близько 25 хвилин. Приємного апетиту! Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com#mealprep #pie #ham #recipe #dinner
Домашній соус Тартар ПРИГОТУВАННЯ 1. У глибокій б Домашній соус тартарПРИГОТУВАННЯ1. У глибокій мисці змішати сметану і домашній майонез.2. Мариновані огірки (краще взяти мариновані корнішони) наріжте невеликими кубиками. Додати до сметани і майонезу.3. Часник очистити і дрібно нарізати, також додати в сметану і майонез, поперчити соус за смаком і добре перемішати.4. Залиште постояти в холодильнику на 15 хвилин, щоб усі смаки змішалися та розкрилися. Соус готовий! Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com#mealprep #recipe #sauce #dinner #food
Підпишіться на Instagram
Піктограми SVG у полі коментарівВикористовується для значків «подобається», «поділитися», «коментар» і «реакція».
Кришка для Dish Magazine
246
Журнал страв

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.
5 місяців тому
Журнал страв

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #MEALa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені
... Переглянути більшеДівіться менше

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)У ВЕРШКОВОМУ СОУСІНАЧИНКА1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.ТІСТО1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.2. Поставте тісто в холодильник на 30 хвилин, покривши його жменею.ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може бути 10-12 складок тіста.3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть хінкалі 5 хвилин.4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте. Покладіть приготовані хінкалі в сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів. Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з'їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі. Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #Recipe #georgianfood #dumplingsВкладення зображенняВкладення зображення+2Вкладення зображення
Переглянути на Facebook
· Поділіться
Поділіться на Facebook Поділіться в Twitter Поділіться на Linked In Поділіться електронною поштою
Переглянути коментарі
  • Подобається: 1
  • акції: 0
  • Коментарі: 0

Прокоментуйте у Facebook

  • Про нас
  • Контакти
  • Умови та конфіденційність

ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ | © 2026

UA
EN RU ES