Пісна солянка
Заміни: Я часто використовую кокосове масло замість рослинного. Замість солоних огірків можна взяти мариновані. Я використовую рис, але в оригінальному рецепті – перловка.
Суп з сочевицею і булгуром
Замість томатної пасти можна використовувати половину банки (200 г) помідорів у власному соку.
Пісний суп з пастою та грибами
Пекінську капусту можна замінити листовою капустою або шпинатом.
Вершковий крем-суп з гарбуза
Для крем-супу знадобиться 1 кг м’якоті гарбуза (яскравої, соковитої, солодкої); 1 біла цибулина; свіжий корінь імбиру...
Веганський харчо
Інгредієнти розраховані на 2 л води. Спеції обирайте на свій смак, я беру «Спеції для шашлику».
Окрошка веганська
Інгредієнти розраховані на 5-літрову каструлю. Зелень вибирайте на свій розсуд: салат, кріп, кінза, зелена цибуля, петрушка, шпинат.
Сирні палички
Вибирайте кукурудзяні пластівці без цукру. Ви можете вибрати соус на свій смак. Рекомендуємо подавати нагетси з журавлинним соусом.
Курячі нагетси
Сир краще вибирати з невеликим відсотком жирності, наприклад, 151ТР3Т. Обирайте кукурудзяні пластівці без цукру....
Журавлинний соус
Додайте цукор за смаком – орієнтуйтеся на кислинку журавлини і на свій смак, можете зробити соус більш...