https://dishmagazine.com

Головна
Соуси
Журавлинний соус

Інгредієнти

Кількість порцій

	50 г Журавлина
	7 г вода
	2 г кукурудзяний крохмаль
	цукор

Харчова цінність

1 г

Білки

7 г

Вуглеводи

0 г

Жири

Ккал

Журавлинний соус

Name: Журавлинний соус
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: журавлина: 50 гр; water: 7 g; corn starch: 2 g; sugar

ДЛЯ СИРНИХ ПАЛИЧОК АБО М'ЯСА

особливості:

Кухня:

Американська

12 хв
Порцій 1
Легко

Інгредієнти

50 г Журавлина
7 г вода
2 г кукурудзяний крохмаль
цукор

Рецепт

Додайте цукор за смаком – орієнтуйтеся на кислинку журавлини і на свій смак, ви можете зробити соус більш кислим або солодшим, додавши більше цукру.

Кроки

Готово

приготування

1. Журавлину викласти в каструлю.
2. Додайте трохи води, щоб не пригоріло і цукор, проваріть 5-7 хвилин на середньому вогні.
3. Розвести у воді крохмаль.
4. Журавлину пробити блендером і, постійно помішуючи, всипати крохмаль, проварити 2 хвилини.
5. Трохи остудити і можна подавати.

Шеф Ганна

Соус Теріяки

Курячі нагетси

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

5 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#MMealPrepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше