https://dishmagazine.com

Дом
Соусы
Клюквенный соус

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	50 г клюква
	7 г вода
	2 г кукурузный крахмал
	сахар

Информация о пищевой ценности

1 г

Белки

7 г

Углеводы

0 г

Жиры

Kkal

Клюквенный соус

Name: Клюквенный соус
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: клюква: 50 г; water: 7 g; corn starch: 2 g; sugar

ДЛЯ СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК ИЛИ МЯСА

Функции:

Кухня:

Американская

12 мин.
Порций 1
Легко

Ингредиенты

50 г клюква
7 г вода
2 г кукурузный крахмал
сахар

Рецепт

Добавляйте сахар по вкусу — ориентируйтесь на кислотность клюквы и свой вкус, соус можно сделать кислее или слаще, добавив больше сахара.

Шаги

Готово

Приготовление

1. Положите клюкву в кастрюлю.
2. Добавьте немного воды, чтобы не пригорело, и сахар, проварите 5-7 минут на среднем огне.
3. Разведите крахмал в воде.
4. Пробить клюкву блендером и, постоянно помешивая, всыпать крахмал, прокипятить 2 минуты.
5. Немного остудить и можно подавать.

Шеф Анна

Соус Терияки

Куриные наггетсы

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

5 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#Приготовление едым#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше