Risotto con gambas
El risotto es un plato universal y puede llegar a ser "cotidiano", porque siempre lo sabes claro: 30 minutos y estás en la mesa. ¡Y esto con la preparación de productos!...
Filetes de salmón en glaseado de piña
Una de mis recetas favoritas de salmón es un plato sencillo pero muy efectivo. Para dos porciones, necesitas 2 filetes...
Ryoshti con tocino y cebolla
En Suiza, hay dos tipos de ryoshti: patatas crudas y patatas hervidas. Cada opción es buena a su manera...
Ensalada César con hígado de bacalao
Una de las versiones más curiosas del «César». Al comprar hígado de bacalao, hay que prestar atención al peso del producto...
Papillote con salmón y verduras
Esta es una receta muy versátil, con la que podrás cocinar no sólo variedades de pescado rojo, sino también blanco...
Lomo de cordero con chimichurri picante
El lomo de cordero es una carne muy tierna que no requiere mucho tiempo de cocción. La mejor manera...
La mayonesa casera
Lo ideal es que todos los productos estén a temperatura ambiente. Los ingredientes están calculados para 1 porción (aproximadamente 200 ml).
Ensalada tibia con pimiento al horno
La receta de ensalada original de la cocina europea es bastante fácil de preparar y muy sabrosa.
Pastel de almendras
Este pastel también se llama Almond Baba. Productos de postre elaborados a partir de masa de levadura con alto contenido de muffins. Si hay que creer a los historiadores, en los últimos siglos a menudo eran...
Ajapsandalias
Ajapsandali (o ajapsandal) es un plato de la cocina caucásica (georgiana, azerbaiyana, armenia), que también se encuentra en la cocina turca...