https://dishmagazine.com
  • Рецепты
    • Категории
      • Выпечка
      • Курица
      • Коктейли
      • Десерты
      • Напитки
      • Фастфуд
      • Рыба
      • Основные блюда
      • Мясо
      • Пицца
      • Салаты
      • Соусы
      • Морепродукты
      • Закуски
      • Супы
    • Кухни
      • Американская
      • Китайская
      • Европейская
      • Французская
      • Грузинская
      • Итальянская
      • Японская
      • Испанская
      • тайский
      • Украинская
      • Узбекская
      • вьетнамский
    • Поиск по ингредиентам
  • Блог
  • Информация
    • О нас
    • Контакт
    • Условия и конфиденциальность
  • Рецепты
    • Категории
      • Выпечка
      • Курица
      • Коктейли
      • Десерты
      • Напитки
      • Фастфуд
      • Рыба
      • Основные блюда
      • Мясо
      • Пицца
      • Салаты
      • Соусы
      • Морепродукты
      • Закуски
      • Супы
    • Кухни
      • Американская
      • Китайская
      • Европейская
      • Французская
      • Грузинская
      • Итальянская
      • Японская
      • Испанская
      • тайский
      • Украинская
      • Узбекская
      • вьетнамский
    • Поиск по ингредиентам
  • Блог
  • Информация
    • О нас
    • Контакт
    • Условия и конфиденциальность

Ризотто с креветками

Время готовить: 35 мин.
  • Морепродукты
  • Итальянская Итальянская
Ризотто – блюдо универсальное и может стать «повседневным», ведь всегда четко знаешь: 30 минут – и ты за столом. И это с заготовкой продуктов!...
Читать далее

Стейки лосося в ананасовой глазури

Время готовить: 50 мин.
  • Рыба
  • Европейская Европейская
Один из моих любимых рецептов приготовления лосося — простое, но очень эффективное блюдо. На две порции вам понадобится 2 стейка...

Рёшти с беконом и луком

Время готовить: 30 минут
  • Закуски
  • Европейская Европейская
В Швейцарии есть два вида рёшти: сырой картофель и вареный картофель. Каждый вариант хорош по-своему...

Салат Цезарь с печенью трески

Время готовить: 15 мин
  • Салаты
  • Итальянская Итальянская
Одна из необычных версий «Цезаря». Покупая печень трески, обратите внимание на вес самого продукта...

Папильот с семгой и овощами

Время готовить: 25 мин.
  • Рыба
  • Европейская Европейская
Это очень универсальный рецепт, по которому можно приготовить не только красные сорта рыбы, но и белую...

Корейка ягненка с пряным чимичурри

Время готовить: 25 мин.
  • Мясо
  • Грузинская Грузинская
Баранья корейка – очень нежное мясо, не требующее длительного приготовления. Лучший способ для...

Домашний майонез

Время готовить: 30 секунд
  • Соусы
  • Европейская Европейская
В идеале все продукты должны быть комнатной температуры. Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию (около 200 мл).  

Согревающий салат с запеченным перцем

Время готовить: 40 мин.
  • Салаты
  • Европейская Европейская
Оригинальный рецепт салата европейской кухни довольно прост в приготовлении и очень вкусен.
Читать далее

Миндальный пирог

Время готовить: 3 часа
  • Выпечка
  • Десерты
  • Французская Французская
Этот пирог еще называют Миндальная баба. Десертные изделия из дрожжевого теста с высоким содержанием сдобы. Если верить историкам, в последние столетия они часто...
Читать далее

Аджапсандали

Время готовить: 45 мин.
  • Салаты
  • Грузинская Грузинская
Аджапсандали (или аджапсандал) — блюдо кавказской (грузинской, азербайджанской, армянской) кухни, встречающееся также в кухнях тюркских...
Предыдущие записи

Категории

Выпечка

Выпечка

Курица

Курица

Коктейли

Коктейли

Десерты

Десерты

Напитки

Напитки

Фастфуд

Фастфуд

Рыба

Рыба

Основные блюда

Основные блюда

Мясо

Мясо

Пицца

Пицца

Салаты

Салаты

Соусы

Соусы

Морепродукты

Морепродукты

Закуски

Закуски

Супы

Супы

Кухни

Американская

Американская

Китайская

Китайская

Английский

Английский

Европейская

Европейская

Французская

Французская

Грузинская

Грузинская

немецкий

немецкий

Итальянская

Итальянская

Теги

Авокадо Запекание базилик говядина торт сыр чизкейк курица куриная грудка коктейль творог крем-суп десерт тесто Напитки утка Пасха Пасхальный кулич яйцо баклажан рыба имбирь мясо грибы апельсин пирог пицца свинина картофель тыква быстрый рис рулон салат лосось Соусы Морепродукты креветки Закуски суп чай помидоры веган овощи Кабачки
Объявления

@dish_magazine

Быстрые рецепты на каждый день

Быстрый суп том ям С КРЕВЕТКАМИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ P Быстрый суп том ямС КРЕВЕТКАМИ И КОКОСОВЫМ МОЛОКОМПОДГОТОВКА ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ СУПА1. Сварить куриный бульон, для этого супа понадобится примерно 1 литр. Ссылку на рецепт куриного бульона я оставила в описании.2. Помыть и очистить креветки.3. Помыть и крупно нарезать грибы. Можно использовать грибы шиитаке, но в этом рецепте я использую шампиньоны.4. Помыть и разрезать пополам помидоры черри.ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПА1. Поставить толстодонную кастрюлю на огонь, добавить кокосовое масло или другое ароматное масло по вкусу.2. Бросить в кастрюлю измельченный чеснок и предварительно нарезанные грибы.3. Обжарить грибы до золотистой корочки, но не пережаривать, теперь добавить помидоры черри.4. Добавить пасту том ям, рыбный соус, пальмовый сахар, сок лайма и кокосовое молоко.5. Теперь добавить предварительно закипевший куриный бульон.6. Когда смесь куриного бульона и грибов закипит, убавьте огонь до минимума и добавьте креветки. 7. Варите суп, пока креветки не станут розовыми, как только креветки перестанут быть прозрачными, выключите суп. 8. Разлейте суп том ям по сервировочным тарелкам и украсьте свежими листьями кинзы. Приятного аппетита! Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#mealprep #recipe #tomyum
УТИНАЯ ГРУДКА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ НАРШАРАБ МАРИНА Утиная грудкаВ ГРАНАТОВОМ СОУСЕ НАРШАРАБЗАМАРИНУЙТЕ УТКУ1. Утиную грудку хорошо вымойте и высушите бумажными полотенцами.2. Натрите утиную грудку солью и перцем и полейте ее гранатовым соусом наршараб.3. Заверните утиную грудку в пищевую пленку и положите в холодильник на пару часов.ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Включите духовку на 356°F (180°C). Нарежьте апельсин вместе с кожурой на ломтики.2. Достаньте утиную грудку из холодильника, обжарьте утиную грудку на сковороде, сначала с кожицей, пока она хорошо не подрумянится. Затем обжарьте другую сторону таким же образом на жире, который вытопился из кожицы.3. Положите дольки апельсина на дно формы для выпечки, сверху положите утиную грудку, накройте фольгой и запекайте при температуре 356°F (180°C) в течение 15 минут.4. Положите утиную грудку на сервировочную тарелку и полейте сверху гранатовым соусом. Приятного аппетита! Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#еда #едаприготовление #ужин #утка #идеи для ужина #рецепты ужина
Свиная рулька ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНОЙ РУЛЬКИ В ПИВЕ 1. Мы Свиная рулькаПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНОЙ РУЛЬКИ В ПИВЕ1. Свиную рульку немного обжигаем на кулинарной газовой горелке, это придаст блюду пикантный, костровой привкус.2. Луковицу моем и разрезаем на 2 части.3. Морковь чистим и разрезаем на 4 части.4. Морковь и лук обжигаем на горелке, тем самым добавляя нашему блюду дополнительный привкус.5. Свиную рульку кладем в большую кастрюлю (объем 6-7 литров), заливаем темным пивом. Пиво должно полностью покрывать нашу свиную рульку, чтобы она равномерно приготовилась.6. В кастрюлю с рулькой кладем лук, морковь, лавровый лист, петрушку, черный перец, чеснок, измельченный перец чили и цедру одного апельсина.7. Накрываем нашу свиную рульку крышкой и готовим на среднем огне 3 часа.ПЕЧКА СВИНОЙ РУЛЬКИ В ДУХОВКЕ1. Смешать мед, сок половины апельсина и горчицу. Тщательно перемешать до однородной массы.2. Застелить противень пергаментной бумагой, снять свиную рульку со сковороды и положить ее на противень.3. Покрыть рульку медово-апельсиновым соусом и запекать в духовке при температуре 320°F (160°C) в течение 1,5 часов. Если вы видите, что рулька слишком сильно подгорает, можно положить сверху фольгу для выпечки, не заворачивая ее полностью.4. Перед подачей, прямо в духовке в последние минуты приготовления, смазать рульку соусом.5. Подавать рульку горячей; Традиционный гарнир к свиной рульке — квашеная капуста. Приятного аппетита! Еще больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#еда #еда #приготовление еды #свинина #ужин #Рождество #рождественскийужин
Киш с ветчиной и сыром ТЕСТО 250 г пшеничная мука 150 г Киш с ветчиной и сыромТЕСТО250 г пшеничной муки150 мл сливочного масла1 яйцо1 столовая ложка молока1/2 чайной ложки сахаращепотка солиНАЧИНКА150 г ветчины150 г сыра50 г пармезана1 луковица3 яйца200 мл жирных сливок1 чайная ложка сливочного масла2 столовые ложки оливкового маслапо вкусусольпо вкусучерный перецнесколько веточек петрушкиТЕСТО1. Просеять муку, добавить соль, сахар и охлажденное нарезанное кубиками масло, растереть в крошку.2. Затем добавить холодное молоко и яйцо, замесить тесто.3. Выложить тесто на пергаментную бумагу, накрыть вторым листом пергаментной бумаги и раскатать.4. Поставить тесто в холодильник на 20-30 минут.5. Выложить тесто в форму и проткнуть его вилкой.6. Выпекать в духовке при температуре 374°F (190°C) около 12 минут.ПРИГОТОВЛЕНИЕНачинка:1. Ветчину нарезать соломкой, обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла, остудить.2. Лук очистить и мелко нарезать, также обжарить на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масла.3. В глубокой миске хорошо перемешать яйца, тертый твердый сыр, пармезан, сливки и все специи, затем добавить лук и ветчину. Тщательно перемешать. Добавить рубленую петрушку.Приготовление:1. Выложить начинку в подготовленную форму.2. Выпекать в духовке при температуре 170°С около 25 минут.Приятного аппетита! Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#mealprep #pie #ham #recipe #dinner
Утка жареная с апельсином В МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ Roas Жареная утка с апельсиномВ МЕДОВО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕЖаренная утка с апельсинами — классическое блюдо, в котором прекрасно сочетается сочная, сочная утка с яркими, пикантными цитрусовыми нотками.Этот рецепт — отличный выбор для особых случаев и праздников.В сочетании с апельсиновым соусом утка становится невероятно нежной и вкусной.Выбирайте молодую утку, хорошо подходит порода уток, которую выращивают для приготовления утки по-пекински.ЗАМАРИНУЙТЕ УТКУ1. Тщательно вымойте и обсушите утку.2. Натрите утку солью, свежемолотым черным перцем и имбирем.3. Выжмите сок из двух апельсинов. Залейте утку апельсиновым соком, и вместе с соком положите ее в пищевой пакет, бросьте в пакет палочку корицы и уберите в холодильник на сутки (это идеальный вариант), но можно и на пару часов, чтобы утка промариновалась.ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Включите духовку на 356°F (180°C). Нарежьте апельсин вместе с кожурой на дольки.2. Достаньте утку из холодильника, нафаршируйте ее измельченным апельсином, а также положите внутрь утки палочку корицы. Закрепите разрез зубочистками. 3. Заверните утку в пищевую фольгу и поставьте в духовку. Запекайте примерно 1,5 часа. 4. Пока утка готовится, приготовьте апельсиновый соус. Из пакета, в котором мариновалась утка, вылейте оставшийся апельсиновый сок в отдельную емкость, добавьте мед, чеснок, хорошо перемешайте. 5. Через 1,5 часа приготовления достаньте утку из духовки и хорошо обмажьте ее апельсиновым соусом. Этот соус придаст утке красивый золотистый цвет и замечательный сладковатый привкус при запекании. 6. Снова поставьте утку в духовку примерно на 30 минут, уже не заворачивая ее в фольгу. Периодически поливайте утку апельсиновым соусом. 7. Запекайте утку до золотистой корочки. Проверьте готовность, проткнув мясо ножом. Если нож входит свободно и мясо мягкое, то утка готова. Приятного аппетита! Еще больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#рецепт #приготовление еды #утка #ужин #идеи для ужина #Рождество
Котлета по-киевски С СЫРОМ Котлета по-киевски (или куриная) Котлета по-киевскиС СЫРОМКотлета по-киевски (или котлета по-киевски) — популярное блюдо украинского происхождения, ставшее символом украинской кухни. Оно известно своей сочной хрустящей корочкой и сочной начинкой, обычно начиненной ароматной смесью укропа и масла.1. Очистите куриные грудки и разрежьте каждый кусочек куриной грудки пополам вдоль.2. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте до толщины около 0,5 см. Посолите и поперчите по вкусу.3. Положите на кусок мяса кусочек масла, измельченный укроп и сыр и сформируйте котлету.4. Взбейте яйца до однородной массы, насыпьте в отдельные емкости муку и панировочные сухари.5. Сначала обваляйте котлету в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях так, чтобы вся поверхность котлеты была равномерно покрыта панировкой.6. Разогрейте растительное масло для жарки во фритюре.7. Когда растительное масло достаточно нагреется, положите котлеты во фритюрницу и убавьте огонь до ниже среднего.8. Постоянно переворачивайте котлеты, чтобы они равномерно прожарились, около 10 минут (но не пережарьте, панировка должна быть золотистой), затем выньте котлеты из фритюрницы и поставьте их в духовку на 7 минут при температуре 390 °F (200 °C).9. Выньте котлеты из духовки. Подавайте горячими с картофельным пюре или запеченными овощами по вашему выбору.Приятного аппетита!Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#рецепт #еда #еда #едаприготовления #курица #ужин
Подписаться в Instagram
Иконки SVG для комментариевИспользуется для значков «Нравится», «Поделиться», «Комментировать» и «Реакция».
Обложка для Dish Magazine
246
Журнал Блюдо

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.
8 months ago
Журнал Блюдо

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings
... Смотреть большеПоказать меньше

Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplingsПрикрепленное изображениеПрикрепленное изображение+2Прикрепленное изображение
Посмотреть на Facebook
· Поделиться
Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter Поделиться на Linked In Поделиться по электронной почте
Посмотреть комментарии
  • Нравится: 1
  • Акции: 0
  • Комментарии: 0

Оставить комментарий в Facebook

  • О нас
  • Контакт
  • Условия и конфиденциальность

Все права защищены | © 2026

RU
EN UA ES