Запечена свиняча корейка

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Або ви можете просто скопіювати та поділитися цією URL-адресою

Інгредієнти

Кількість порцій
1,5 кг свиняча корейка
1 чайна ложка Цільнозернова діжонська гірчиця
1/2 чайної ложки меленого кмину
1/2 чайної ложки чебрець
1/2 чайної ложки розмарин
2 свіжі гілочки петрушка
1 голова часник
1 столова ложка соус наршараб
сіль
чорний перець

Харчова цінність

397 г
Білки
301 г
Жири
33 г
Вуглеводи
3800
Ккал

Запечена свиняча корейка

соковита і дуже смачна

особливості:
  • духовка
  • 2 години 30 хв
  • Порцій 5
  • Легко

Інгредієнти

Рецепт

Свиняча корейка, запечена в духовці – дуже легкий і ситний рецепт. М'ясо виходить неймовірно смачним, соковитим і м'яким. Можна їсти окремо, з салатом, печеною картоплею.
Ця страва може стати родзинкою різдвяного столу, а може стати частиною бутерброда для чоловіка чи дітей як перекус на роботу чи навчання.

Ця страва чудово поєднується Овочевий салат з помідорами черрі.

Можна подавати з Журавлина або будь-який інший фруктовий соус.

Кроки

1
Готово

приготування

1. Свинячу корейку промити і обсушити паперовим рушником.
2. Свинячу корейку ретельно натираємо сіллю, чорним перцем та іншими приправами.
3. Потім обмазуємо свинячу корейку соусом наршараб, зверху на м’ясо кладемо кілька гілочок петрушки і головку часнику.
4. Мариноване м’ясо загортаємо і ставимо в холодильник на ніч, а хоча б на 2 години, щоб м’ясо промаринувалося.
5. Вийміть м’ясо з холодильника, загорніть у фольгу та запікайте в духовці при температурі 392°F (200°C) протягом 2,5 годин, потім вимкніть духовку та залиште в духовці ще на 30 хвилин.
6. Дістаємо м’ясо з духовки, видавлюємо м’який часник із запеченої головки часнику і обмазуємо приготоване м’ясо часниковою масою.
7. Свинячу корейку нарізати порційними шматочками. Можна подавати з журавлинним або будь-яким іншим фруктовим соусом.

Смачного!

Рецепт соусу Тартар
Попередній
Соус Тартар
спагетті карбонара
наступний
Паста карбонара
Рецепт соусу Тартар
Попередній
Соус Тартар
спагетті карбонара
наступний
Паста карбонара