https://dishmagazine.com
  • Рецепты
    • Категории
      • Выпечка
      • Курица
      • Коктейли
      • Десерты
      • Напитки
      • Фастфуд
      • Рыба
      • Основные блюда
      • Мясо
      • Пицца
      • Салаты
      • Соусы
      • Морепродукты
      • Закуски
      • Супы
    • Кухни
      • Американская
      • Китайская
      • Европейская
      • Французская
      • Грузинская
      • Итальянская
      • Японская
      • Испанская
      • тайский
      • Украинская
      • Узбекская
      • вьетнамский
    • Поиск по ингредиентам
  • Блог
  • Информация
    • О нас
    • Контакт
    • Условия и конфиденциальность
  • Рецепты
    • Категории
      • Выпечка
      • Курица
      • Коктейли
      • Десерты
      • Напитки
      • Фастфуд
      • Рыба
      • Основные блюда
      • Мясо
      • Пицца
      • Салаты
      • Соусы
      • Морепродукты
      • Закуски
      • Супы
    • Кухни
      • Американская
      • Китайская
      • Европейская
      • Французская
      • Грузинская
      • Итальянская
      • Японская
      • Испанская
      • тайский
      • Украинская
      • Узбекская
      • вьетнамский
    • Поиск по ингредиентам
  • Блог
  • Информация
    • О нас
    • Контакт
    • Условия и конфиденциальность

Соус Терияки

Время готовить: 3 мин.
  • Соусы
  • Японская Японская
Выбирая соевый соус, обратите внимание на состав: в идеале там должны быть только: соевые бобы, соль и вода. Рекомендуем подавать луковые кольца с соусом терияки.  

Шеф Анна

16 февраля 2024 г.
Нравится 19
Читать далее

Чесночный соус

Время готовить: 3 мин.
  • Соусы
  • Европейская Европейская
   

Сырный соус

Время готовить: 11 минут
  • Соусы
  • Европейская Европейская
Сырный соус идеально подходит к картофелю фри. Вы можете выбрать сорт сыра и приготовьте соус по своему вкусу.  

Соус Тысяча островов

Время готовить: 10 минут
  • Соусы
  • Европейская Европейская
Соус «Тысяча островов» очень подходит к картофелю по-крестьянски. Я использую сметану 151ТП3Т.  

Пасхальный кулич с шоколадом и сыром

  • Выпечка
  • Десерты
  • Европейская Европейская
Этот пасхальный кулич (паска) отлично сочетается с апельсиновой начинкой и веганской глазурью для кулича. Белковая глазурь для кулича с...

Твороженная паска

  • Десерты
  • Европейская Европейская
При желании вы можете приготовить эту же пасху без желатина, но для этого вам обязательно понадобится специальная форма...

Кабачковые оладья

Время готовить: 35 мин.
  • Закуски
  • Европейская Европейская
Замены ○ Кабачки можно заменить обычными кабачками или взять кочан брокколи или цветной капусты, измельченный в...

Вишневый пирог с полосками

Время готовить: 1 час 30 минут
  • Выпечка
  • Десерты
  • Европейская Европейская
Некоторые дополнительные советы по приготовлению и хранению песочного печенья можно найти в статье «Секреты песочного печенья». Мы будем использовать миндальную муку, но ее можно заменить ореховой.

Шеф Анна

16 февраля 2024 г.
Нравится 19
Читать далее

Нежные пирожки с вишней

Время готовить: 2 часа
  • Выпечка
  • Закуски
  • Украинская Украинская
Некоторые дополнительные советы по приготовлению и хранению дрожжевого теста можно найти в статье «Секреты дрожжевого теста». Предпочтение отдаем кукурузному крахмалу, так как он, в отличие от картофельного,...

Шеф Анна

16 февраля 2024 г.
Нравится 19
Читать далее

Ароматный пирог с капустой

Время готовить: 2 часа
  • Выпечка
  • Закуски
  • Украинская Украинская
Некоторые дополнительные советы по приготовлению и хранению дрожжевого теста можно найти в статье «Секреты дрожжевого теста». Вместо...

Сочные пирожки с мясом

Время готовить: 3 часа 30 минут
  • Выпечка
  • Мясо
  • Украинская Украинская
Некоторые дополнительные советы по приготовлению и хранению дрожжевого теста можно найти в статье «Секреты дрожжевого теста». Мы...

Традиционные котлеты из говядины

Время готовить: 15 мин
  • Основные блюда
  • Мясо
  • Украинская Украинская
Фарш можно купить готовый или приготовить самостоятельно. Для этого говядину необходимо промыть в холодной...
Предыдущие записи
Следующие записи

Категории

Выпечка

Выпечка

Курица

Курица

Коктейли

Коктейли

Десерты

Десерты

Напитки

Напитки

Фастфуд

Фастфуд

Рыба

Рыба

Основные блюда

Основные блюда

Мясо

Мясо

Пицца

Пицца

Салаты

Салаты

Соусы

Соусы

Морепродукты

Морепродукты

Закуски

Закуски

Супы

Супы

Кухни

Американская

Американская

Китайская

Китайская

Английский

Английский

Европейская

Европейская

Французская

Французская

Грузинская

Грузинская

немецкий

немецкий

Итальянская

Итальянская

Теги

Авокадо Запекание базилик говядина торт сыр чизкейк курица куриная грудка коктейль творог крем-суп десерт тесто Напитки утка Пасха Пасхальный кулич яйцо баклажан рыба имбирь мясо грибы апельсин пирог пицца свинина картофель тыква быстрый рис рулон салат лосось Соусы Морепродукты креветки Закуски суп чай помидоры веган овощи Кабачки
Объявления

@dish_magazine

Быстрые рецепты на каждый день

Домашний соус тартар ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В глубокой миске Домашний соус тартарПРИГОТОВЛЕНИЕ1. В глубокой миске смешать сметану и домашний майонез.2. Нарезать соленые огурцы (лучше брать соленые корнишоны) небольшими кубиками. Добавить к сметане и майонезу.3. Очистить и мелко нарезать чеснок, также добавить к сметане и майонезу, поперчить соус по вкусу и хорошо перемешать.4. Оставить постоять в холодильнике на 15 минут, чтобы все вкусы смешались и раскрылись.Соус готов!Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#mealprep #recipe #sauce #dinner #food
Краффин С СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ, ВИШНЕЙ И РАИСИ КРАФФИН С СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ, ВИШНЕЙ И ИЗЮМОМПРИГОТОВЛЕНИЕ ИЗЮМА, СУШЕНОЙ КЛЮКВЫ И ВИШНИ1. В небольшой миске замочить изюм, сушеную клюкву и вишню в роме не менее чем на 1 час. ТЕСТО1. Взять большую емкость, разбить в нее яйца, добавить сахар, ваниль и соль, хорошо взбить венчиком до почти полного растворения сахара.2. Добавить 50 мл растопленного масла и перемешать.3. Добавить 120 мл теплого молока и 7 граммов сухих дрожжей.4. Добавить муку, замесить тесто.5. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРАФФИНА1. Раскатать тесто до толщины 3-4 мм. Равномерно смазать тесто мягким сливочным маслом (100 г).2. Удалите изюм, клюкву и вишню из рома и высушите полотенцем. 3. Равномерно распределите изюм, клюкву и вишню по раскатанному тесту. Можно также добавить измельченный миндаль. 4. Сверните тесто в рулет и сделайте надрез посередине вдоль всего рулета. 5. Разрезанные вдоль половинки рулета снова сверните в два завитка и положите один на другой, сформировав краффин. 6. Застелите форму для выпечки краффина пергаментной бумагой и переложите в нее краффин. 7. Накройте форму для краффина пищевой пленкой и дайте отдохнуть 30 минут. 8. Снимите пленку и поставьте в разогретую до 320°F (160°C) духовку. Выпекайте 40-50 минут. 9. Проверьте готовность краффина зубочисткой: если она выходит из краффина сухой, краффин готов. 10. Дайте краффину полностью остыть. 11. Вы можете просто смазать верх краффина медом и посыпать сахарной пудрой, но я люблю покрывать краффин глазурью. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КРАФФИНА 1. Налейте 1,5 чайные ложки желатина в миску, добавьте 2 столовые ложки теплой воды, перемешайте, подождите, пока желатин набухнет… https://dishmagazine.com/recipe/cruffin/Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #еда #приготовление еды #рецепт #торт
Грузинские хинкали (рецепт сочных пельменей) в сковороде Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings
Курица в кисло-сладком соусе, маринованная по-гонконгски Курица в кисло-сладком соусеПО-ГОНКОНГСКИЗАМАРИНОВЫВАЕМ КУРИЦУ1. Нарезаем куриное филе на средние кусочки.2. В отдельной емкости смешиваем 2 столовые ложки соевого соуса и 1 чайную ложку меда, хорошо перемешиваем.3. Выкладываем курицу в емкость с маринадом, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем, чтобы маринад покрыл каждый кусочек курицы.4. Убираем в холодильник на пару часов. Если времени нет, можно сразу приступать к приготовлению блюда.ГОТОВИМ КУРИЦУ В КЛЯРЕ1. Для кляра разбиваем в миску яйцо, добавляем соль и перец. Хорошо взбиваем до однородной массы.2. Добавляем 150 мл воды и снова перемешиваем.3. Затем всыпаем муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.4. Разогреваем растительное масло для жарки во фритюре.5. Выкладываем в кляр кусочки куриного филе, затем обжариваем во фритюре 3-4 минуты до золотистой корочки.6. Выньте обжаренную курицу и выложите её на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИСЛО-СЛАДКОГО СОУСА 1. Для соуса смешайте мёд, 180 мл воды, винный уксус, кетчуп, крахмал и щепотку соли. Перемешайте до однородной массы. 2. Вылейте соус на сковороду и, постоянно помешивая, готовьте на среднем огне 2–3 минуты до загустения. 3. Затем добавьте к соусу курицу в панировке. Перемешивайте, пока каждый кусочек не покроется соусом, и выключите огонь. 4. Выложите курицу в кисло-сладком соусе на порционные тарелки, посыпьте кунжутом и нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита! #Курица #Рецепт #Ужин #Блюдо #Приготовление еды #Еда #Гурман
Филе дорадо С ТЫКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛЕНЬЮ Легко Филе дорадоС ТЫКВЕННЫМ ПЮРЕ И ЗЕЛЕНЬЮЛегкое и очень вкусное блюдо жареное филе дорадо.Главное в этом рецепте не пережарить рыбу, филе дорадо должно обжариваться не более минуты с каждой стороны.Я подаю это блюдо с тыквенным пюре, рецепт можно найти здесь: https://dishmagazine.com/recipe/pumpkin-puree/ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Промыть и обсушить бумажным полотенцем филе дорадо. Поперчить и посолить рыбу.2. Налить в сковороду оливковое масло, добавить в него несколько веточек тимьяна.3. Когда масло в сковороде нагреется, выложить в нее филе дорадо.4. Обжарить рыбу по одной минуте с каждой стороны.5. Рыбу, перед подачей, можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Подавать филе дорадо можно с рисом и салатом. Мне нравится сочетание рыбы, тыквенного пюре и свежей рукколы, сбрызнутой оливковым маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!#еда #еда #едаприготовление #едаприготовлениеидеи #ужин #рыба #дорадо #рецепт
Салат «Цезарь» с лососем и авокадо 1. Вымойте и встряхните. Салат «Цезарь» с лососем и авокадо 1. Помойте и стряхните лишнюю воду с листьев салата, порвите их руками на крупные куски и положите в салатницу. 2. Разрежьте помидоры черри пополам и добавьте в салатницу. 3. Очистите авокадо и нарежьте средними кусочками, также добавьте в салатницу. 4. Нарежьте слабосоленый лосось соломкой и положите в салатницу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА «ЦЕЗАРЬ» 1. Смешать в отдельной емкости яичный желток, оливковое масло, дижонскую горчицу, чеснок, бальзамический уксус, лимонный сок, соус «Вустершир» и сахар. 2. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА 1. Добавьте в салатницу приготовленную заправку «Цезарь» и перемешайте все ингредиенты. 2. Выложите салат на сервировочную тарелку и посыпьте тертым пармезаном.Больше рецептов здесь: dishmagazine.com#еда #приготовление еды #ужин #салат #салат Цезарь #лосось #рецепт
Подписаться в Instagram
Иконки SVG для комментариевИспользуется для значков «Нравится», «Поделиться», «Комментировать» и «Реакция».
Обложка для Dish Magazine
246
Журнал Блюдо

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.
8 months ago
Журнал Блюдо

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings
... Смотреть большеПоказать меньше

Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplingsПрикрепленное изображениеПрикрепленное изображение+2Прикрепленное изображение
Посмотреть на Facebook
· Поделиться
Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter Поделиться на Linked In Поделиться по электронной почте
Посмотреть комментарии
  • Нравится: 1
  • Акции: 0
  • Комментарии: 0

Оставить комментарий в Facebook

  • О нас
  • Контакт
  • Условия и конфиденциальность

Все права защищены | © 2026

RU
EN UA ES