Ингредиенты
-
350 г кабачки
-
20 г рисовая мука
-
50 г сыр фета
-
70 г лук
-
1 яйцо
-
1 зубок чеснок
-
несколько свежих веточек орегано
-
1/4 чайной ложки мята (сушеная)
-
масло растительное
-
соль
Рецепт
Замены
○ Цуккини можно заменить на обычный кабачок или взять брокколи или цветной капусты, измельченные в блендере до состояния 'крупы'.
○ Лук можно заменить красным, шалотом или зеленым.
○ Вместо рисовой муки можно взять цельнозерновую пшеничную первого или высшего сорта. У кукурузной и гречневой муки вкус и консистенция будут немного отличаться.
○ Мяту и орегано можно заменить тимьяном, шалфеем, розмарином.
○ Вместо сыра можно взять фету или любой другой подобный сыр.
Добавки
○ Можно добавить тертый картофель и овощи.
○ Для более пикантного вкуса можно добавить перец чили.
Хранение
○ В холодильнике – 2-3 дня.
○ В морозилке – до 1 месяца.
Шаги
|
1
Готово
30 минут
|
ПОДГОТОВКА КАБАЧКОВ1. Вымойте и обсушите кабачок. |
|
2
Готово
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ «ТЕСТА»1. Лук нарезаем тонкой соломкой, мелко шинкуем и перекладываем в миску. |
|
3
Готово
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте в нее масло. |
