Ингредиенты
-
3 л вода
-
500 г говядина
-
1 морковь
-
2 лук
-
100 г рис
-
4 столовые ложки томатная паста
-
9 зубчиков чеснок
-
100 г грецкий орех
-
несколько веточек петрушка
-
несколько веточек кинза
-
4 столовые ложки масло растительное
-
4 столовые ложки соус ткемали
-
2 лавровый лист
-
1/2 чайной ложки хмели-сунели
-
черный перец
-
соль
Рецепт
Суп харчо с говядиной — традиционное грузинское блюдо, известное своим насыщенным и сытным вкусом. Обычно в него входят говядина, морковь, лук, чеснок, рис, томатная паста и грецкие орехи, а для уникальной остроты добавляется соус ткемали. Суп приправляется специями, такими как хмели-сунели и лавровый лист, что придает ему сложный вкус. Он является хорошим источником белка из говядины, полезных жиров из грецких орехов и необходимых витаминов и минералов из овощей и томатной пасты. Это блюдо часто подают как согревающую еду, особенно в холодную пору года.
Шаги
|
1
Готово
|
ПРИГОТОВЛЕНИЕ1. Говядину промойте и обсушите бумажным полотенцем, нарежте на кусочки среднего размера. Приятного аппетита! |
