Ingredientes
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200 g manteca de cerdo
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3 dientes de ajo
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3 ramitas de eneldo
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probar sal
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probar pimienta negra
Direcciones
La manteca de cerdo picada con ajo es un plato tradicional ucraniano. Se puede untar en pan o añadir a diversos platos. A mí me gusta untar manteca de cerdo con ajo en una rebanada de pan de centeno tostado.
La manteca de cerdo está compuesta principalmente de grasas monoinsaturadas, que se consideran grasas saludables que pueden favorecer la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (malo). La manteca de cerdo, especialmente cuando proviene de cerdos criados en pasturas, es una buena fuente de vitamina D. Esta vitamina esencial desempeña un papel crucial en la salud ósea, la función inmunológica y el bienestar general. Es una de las pocas grasas de origen animal que contiene de forma natural una cantidad significativa de vitamina D.
El ajo es conocido por sus numerosos beneficios para la salud. Tiene propiedades antimicrobianas, ayuda a reforzar el sistema inmunológico y está relacionado con la reducción de la presión arterial y los niveles de colesterol. El ajo es rico en antioxidantes, en particular alicina, que ha demostrado tener efectos antiinflamatorios y protectores del corazón. También puede mejorar la salud digestiva y promover un microbioma intestinal saludable.
Pasos
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1
Hecho
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preparación1. Quitarle la piel a la manteca, cortarla en trozos y colocarla en una licuadora. ¡Buen provecho! |
