Ингредиенты
-
200 г сало
-
3 зубочка чеснок
-
3 веточки укроп
-
по вкусу соль
-
по вкусу черный перец
Рецепт
Рубленое сало с чесноком — традиционное украинское блюдо. Его можно намазывать на хлеб или добавлять в различные блюда. Мне нравится намазывать сало с чесноком на поджаренный кусочек ржаного хлеба.
Сало в основном состоит из мононенасыщенных жиров, которые считаются полезными жирами, которые могут поддерживать здоровье сердца, помогая снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого). Сало, особенно полученное от свиней, выращенных на пастбищах, является хорошим источником витамина D. Этот важный витамин играет решающую роль в здоровье костей, иммунной функции и общем благополучии. Это один из немногих животных жиров, который естественным образом содержит значительное количество витамина D.
Чеснок хорошо известен своими многочисленными полезными свойствами для здоровья. Он обладает антимикробными свойствами, помогает укрепить иммунную систему и связан со снижением артериального давления и уровня холестерина. Чеснок богат антиоксидантами, особенно аллицином, который, как было показано, обладает противовоспалительным и защитным действием для сердца. Он также может улучшить здоровье пищеварительной системы и способствовать здоровому микробиому кишечника.
Шаги
|
1
Готово
|
Приготовление1. Срежьте кожицу с сала, нарежьте его кусочками и поместите в блендер. Приятного аппетита! |
