https://dishmagazine.com

Головна
Закуски
Гарбузове насіння

Інгредієнти

Кількість порцій

	150 г гарбузове насіння
	1 чайна ложка сіль
	70 мл вода

Харчова цінність

45 г

Білки

75 г

Жири

15 г

Вуглеводи

840

Ккал

Гарбузове насіння

Name: Гарбузове насіння
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: гарбузове насіння: 150 гр; salt: 1 teaspoon of; water: 70 ml

з сіллю

особливості:

Кухня:

Європейська

15 хв
Порцій 1
Легко

Інгредієнти

150 г гарбузове насіння
1 чайна ложка сіль
70 мл вода

Рецепт

Насіння гарбуза є джерелом корисних мікроелементів, благотворно впливають на травну і нервову систему, покращують роботу всіх органів, мають омолоджуючу дію.

Насіння гарбуза можна вживати як сирими, так і сушеними або смаженими, просто з сіллю або з додаванням спецій.

Насіння гарбуза можна додавати в різні салати, другі страви, супи, крем-супи, соуси і випічку.

Кроки

Готово

15 хв

приготування

1. Змішайте воду і сіль.
2. Дістаньте з гарбуза насіння, добре його промийте і помістіть у воду з сіллю. Залиште на 5 хвилин. Кількість солі регулюйте на свій смак.
3. Дістаньте насіння з солоної води і добре просушіть його рушником.
4. Візьміть сковороду з товстим дном і обсмажте гарбузове насіння на маленькому вогні, постійно помішуючи. Час обжарювання залежить від типу насіння та його розміру, приблизно від 12 до 20 хвилин.
5. Вийміть насіння зі сковороди і дайте охолонути.

Гарбузове насіння готове.

Шеф Ганна

Паста зі свининою та грибами у вершковому соусі

Базиліковий крем соус

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

5 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше