Інгредієнти
-
1 куряча грудка
-
3 чашки курячий бульйон
-
2 картопля
-
2 яйце
-
1 огірок
-
1/4 склянки майонез
-
1/4 склянки сметана
-
1 чайна ложка гірчиця
-
кілька гілочок кріп
-
кілька листочків зелена цибуля
-
чорний перець
-
сіль
Рецепт
Окрошка – холодний суп, який часто готують у спекотні літні дні.
Ось покроковий рецепт приготування окрошки на курячому бульйоні з м’ясом курячої грудки.
Кроки
|
1
Готово
|
Інструкції:1. Очистіть і наріжте кубиками відварену картоплю. Свіжий огірок наріжте кубиками. Відварені яйця наріжте кубиками. Відваріть і наріжте кубиками курячу грудку. Подрібніть свіжий кріп і зелену цибулю. 2. Подрібнені інгредієнти викласти у велику миску, додати до нарізаних інгредієнтів майонез, сметану і гірчицю, ретельно перемішати, потім додати курячий бульйон. 3. Акуратно перемішайте всі інгредієнти до рівномірного покриття заправкою. 4. Накрийте миску плівкою або кришкою і поставте окрошку в холодильник мінімум на 1 годину або до повного охолодження. Після охолодження окрошку остаточно перемішати. Охолоджену окрошку розкладіть по піалах і відразу подавайте. Окрошку найкраще вживати холодною як освіжаючу літню страву. За бажанням прикрасьте свіжим кропом або зеленою цибулею. |
