Ingredientes
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1 pechuga de pollo
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3 tazas de caldo de pollo
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2 papas
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2 huevo
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1 pepino
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1/4 taza de mayonesa
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1/4 taza de ccrea agria
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1 cucharadita de mostaza
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unas ramitas de eneldo
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unas cuantas hojas de cebollas verdes
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pimienta negra
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sal
Direcciones
Okroshka es una sopa fría que a menudo se disfruta durante los calurosos días de verano.
Aquí tienes una receta paso a paso para hacer okroshka en caldo de pollo con carne de pechuga de pollo.
Pasos
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1
Hecho
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Instrucciones:1. Pelar y cortar en dados las patatas cocidas. Cortar el pepino fresco en dados. Cortar los huevos duros en dados. Cocine y corte en cuadritos la carne de pechuga de pollo. Picar el eneldo fresco y las cebolletas. 2. Coloque los ingredientes picados en un tazón grande, agregue mayonesa, crema agria y mostaza a los ingredientes picados, mezcle bien y luego agregue el caldo de pollo. 3. Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que estén cubiertos uniformemente con el aderezo. 4. Cubra el recipiente con papel film o una tapa y refrigere la okroshka durante al menos 1 hora, o hasta que esté completamente fría. Una vez frío, revuelve la okroshka por última vez. Sirva la okroshka fría en tazones y sirva inmediatamente. Okroshka se disfruta mejor frío como plato refrescante de verano. Adorne con eneldo fresco adicional o cebollas verdes si lo desea. |
