https://dishmagazine.com

Головна
Супи
Томатний крем-суп

Інгредієнти

Кількість порцій

	8 помідор
	5 зубчиків часник
	1 біла цибуля
	50 г оливкова олія
	спеції
	нут
	пісного майонезу
	петрушка
	сіль

Харчова цінність

9 г

Білки

65 г

Вуглеводи

0 г

Жири

305

Ккал

Томатний крем-суп

ЛЕГКО І СМАЧНО

особливості:

Кухня:

Українська

20 хв
Порцій 2
Легко

Інгредієнти

8 помідор
5 зубчиків часник
1 біла цибуля
50 г оливкова олія
спеції
нут
пісного майонезу
петрушка
сіль

Рецепт

Кроки

Готово

ПРИГОТУВАННЯ

1. Помідори і цибулю наріжте четвертинками і разом з часником викладіть на деко, збризніть краплею оливкової олії і дрібкою солі. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
2. Далі викладаємо запечені овочі в каструлю, заливаємо водою, стільки, щоб покривала помідори, але не більше. Додати спеції за смаком і дати закипіти. Я використовував суміш для супу, яка містить сушену цибулю та трави, перець та італійську суміш.
3. Збийте все ручним блендером, додайте улюблені начинки і насолоджуйтеся смачним крем-супом.

За бажанням суп можна заправити пісним майонезом, додати запечений нут і петрушку.

Шеф Ганна

Вершковий крем-суп з гарбуза

Пісний суп з пастою та грибами

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

5 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше