https://dishmagazine.com

Дом
Супы
Постный суп с пастой и грибами

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	2 морковь
	2 зубочка чеснок
	1/2 красный лук
	3 стебля сельдерей
	80 г капуста
	150 г пекинская капуста
	1 банка консервированный зеленый горошек
	2 столовые ложки оливковое масло
	1 л вода
	200 г грибы
	100 г макароны фузилли
	1 столовая ложка соевый соус
	соль

Информация о пищевой ценности

32 г

Белки

152 г

Углеводы

4 г

Жиры

789

Kkal

Постный суп с пастой и грибами

ВЕГАНСКИЙ РЕЦЕПТ

Функции:

Кухня:

Итальянская

30 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

2 морковь
2 зубочка чеснок
1/2 красный лук
3 стебля сельдерей
80 г капуста
150 г пекинская капуста
1 банка консервированный зеленый горошек
2 столовые ложки оливковое масло
1 л вода
200 г грибы
100 г макароны фузилли
1 столовая ложка соевый соус
соль

Рецепт

Пекинскую капусту можно заменить капустой кале или шпинатом.

Шаги

Готово

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. На сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и лук, обжарьте пару минут.
2. Морковь нарезаем кружочками, сельдерей измельчаем и добавляем в кастрюлю вместе с капустой (мелко нарезанной). Обжарить 2-3 минуты и залить водой (или бульоном), добавить специи. Доведите до кипения и убавьте огонь ниже среднего.
3. Пока варится суп (10 минут), обжарьте грибы на сковороде с 1 ст. соевый соус. Отдельно отварите макароны до полуготовности.
4. За пару минут до готовности овощей добавьте зелень и зеленый горошек.
5. Попробуйте бульон на специи, при необходимости добавьте. Выключите огонь. Оставьте под крышкой на пару минут, разделите на порции, добавьте пасту, сверху выложите грибы.

Шеф Анна

Томатный крем-суп

Суп с чечевицей и булгуром

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

5 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#Приготовление едым#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше

Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

Посмотреть на Facebook

Посмотреть комментарии

Нравится: 1
Акции: 0
Комментарии: 0

Оставить комментарий в Facebook

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Ингредиенты

Информация о пищевой ценности

Постный суп с пастой и грибами

ВЕГАНСКИЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты

Рецепт

Шаги

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шеф Анна

Похожие рецепты: