https://dishmagazine.com

Головна
Основні страви
Спагетті з яловичим фаршем

Інгредієнти

Кількість порцій

	400 г спагетті
	400 г яловичий фарш
	2 середній помідор
	1 великий цибуля
	3 зубчики часник
	1 столова ложка вершкове масло
	3 столові ложки пармезан
	за смаком чорний перець
	1 чайна ложка сухого меленого базиліка
	за смаком сіль
	1 столова ложка оливкова олія

Харчова цінність

144 г

Білки

98 г

Жири

337 г

Вуглеводи

2628

Ккал

Спагетті з яловичим фаршем

Name: Спагетті з яловичим фаршем
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: спагетті: 400 г; ground beef: 400 g; tomato: 2 medium; onion: 1 big; garlic: 3 cloves of; butter: 1 tablespoon of; parmesan: 3 tablespoons of; black pepper: to taste; dry ground basil: 1 teaspoon of; salt: to taste; olive oil: 1 tablespoon of

спагетті болоньєзе

особливості:

Кухня:

Італійська

30 хв
Порцій 4
Легко

Інгредієнти

400 г спагетті
400 г яловичий фарш
2 середній помідор
1 великий цибуля
3 зубчики часник
1 столова ложка вершкове масло
3 столові ложки пармезан
за смаком чорний перець
1 чайна ложка сухого меленого базиліка
за смаком сіль
1 столова ложка оливкова олія

Рецепт

Для спагетті з яловичим фаршем (спагетті болоньєзе) вибирайте макарони з твердих сортів пшениці.

Якщо ви хочете домогтися більш оригінального смаку, змішайте кілька видів м'яса, наприклад: яловичина-свинина, яловичина-свинина-курка.

Ви можете експериментувати з інгредієнтами для цієї страви, використовувати різні трави і спеції, додавати кілька видів сиру, наприклад моцарелу.

Кроки

1 Готово	приготування 1. Ставимо каструлю з водою на вогонь, додаємо сіль. Після того як вода закипить, опустіть в неї спагетті. 2. Поки макарони варяться, очистіть і наріжте дрібно цибулю. 3. На розігріту сковороду налийте оливкову олію, вершкове масло та цибулю та обсмажте до золотистої скоринки та напівготовності, потім додайте яловичий фарш і добре перемішайте, поки фарш не розпадеться на дрібні шматочки.
2 Готово	приготування соусу 1. Помідор помити і подрібнити, помістити в блендер. 2. Додаємо до помідорів очищений часник, сіль і спеції. Збиваємо в блендері.
3 Готово	приготування 1. У сковорідку з цибулею і яловичиною влийте соус, добре перемішайте. 2. Накрити сковороду кришкою і тушкувати на повільному вогні яловичий фарш в соусі приблизно 15-20 хвилин. 3. Готові спагетті викладаємо на сервірувальну тарілку, поливаємо соусом і посипаємо тертим пармезаном. За бажанням можна прикрасити листочками свіжого базиліка. Смачного!

Шеф Ганна

Яловичина з гарбузовим пюре

Смузі з кавуна

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

6 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)У ВЕРШКОВОМУ СОУСІНАЧИНКА1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.ТІСТО1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.2. Поставте тісто в холодильник на 30 хвилин, покривши його жменею.ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може бути 10-12 складок тіста.3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть хінкалі 5 хвилин.4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте. Покладіть приготовані хінкалі в сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів. Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з'їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі. Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #Recipe #georgianfood #dumplings

Переглянути на Facebook

Переглянути коментарі

Подобається: 1
акції: 0
Коментарі: 0

Прокоментуйте у Facebook

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Інгредієнти

Харчова цінність

Спагетті з яловичим фаршем

спагетті болоньєзе

Інгредієнти

Рецепт

Кроки

приготування

приготування соусу

приготування

Шеф Ганна

Пов’язані рецепти: