https://dishmagazine.com

Головна
Коктейлі
Королівський Кір (Kir Royal)

Інгредієнти

Кількість порцій

	25 мл Лікер Crème de Cassis
	100 мл шампанське

Харчова цінність

0 г

Білки

6 г

Вуглеводи

0 г

Жири

128

Ккал

Королівський Кір (Kir Royal)

Name: Королівський Кір (Kir Royal)
Total time: 1 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: Лікер Crème de Cassis: 25 мл; Champagne: 100 ml

ФРАНЦУЗЬКИЙ Класичний РЕЦЕПТ

Кухня:

Французька

1 хв
Порцій 1
Легко

Інгредієнти

25 мл Лікер Crème de Cassis
100 мл шампанське

Рецепт

Замінивши в рецепті Коктейлю Кір біле вино на шампанське і подаючи напій у келиху (хоча я його все одно наливаю в келих), отримуємо Кір Рояль.

Кроки

Готово

приготування

1. Охолоджуємо шампанське до 42-46 °F (6-8 °C).
2. Наливаємо лікер і шампанське в охолоджений келих.
3. Переміщуємо.

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

2 місяці тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше