https://dishmagazine.com

Головна
Риба
Скумбрія гриль

Інгредієнти

Кількість порцій

	2 скумбрія
	2 столові ложки паста том ям
	2 столові ложки свіжовичавлений сік лайма
	1 столова ложка майонез

Харчова цінність

45 г

Білки

37 г

Жири

17 г

Вуглеводи

616

Ккал

Скумбрія гриль

з пастою том ям

особливості:

Кухня:

Європейська

20 хв
Порцій 2
Легко

Інгредієнти

2 скумбрія
2 столові ложки паста том ям
2 столові ложки свіжовичавлений сік лайма
1 столова ложка майонез

Рецепт

Це дуже смачна скумбрія на грилі, до риби ідеально підходить маринад з пастою том ям. Скумбрія виходить дуже соковитою і насиченою на смак.

Крім того, скумбрія багата фосфором, кальцієм і магнієм, благотворно впливає на роботу серця, знижує рівень цукру в крові, стимулює мозкову діяльність і покращує пам'ять.

Кроки

Готово

маринуємо скумбрію

1. У мисці змішайте свіжовичавлений сік лайма, пасту том-ям і майонез, добре перемішайте до однорідності.
2. Візьміть свіжу або свіжоморожену скумбрію. У мене була заморожена, я її розморозила.
3. Рибу випатрати, добре промити під проточною водою. Промокніть вологу паперовим рушником.
4. Ретельно втираємо маринад в рибу, складаємо в пакет або контейнер і прибираємо в холодильник на 2-3 години. Добре, якщо риба простоїть в маринаді ніч, тоді вона більше насититься всіма маринадними соками.

Готово

смажемо на грилі

1. Змащуємо гриль оливковою олією.
2. Викладаємо скумбрію на решітку і обсмажуємо по 7 хвилин з двох сторін.
3. Викладаємо рибу на тарілку і прикрашаємо за смаком.

Шеф Ганна

Вишневий компот

Цвітна капуста в клярі

247

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

7 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##Грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше