https://dishmagazine.com

Головна
Салати
Зігріваючий салат із запеченим перцем

Інгредієнти

Кількість порцій

	2 шт цільнозерновий хліб
	оливкова олія
	1 солодкий перець
	2 яйце
	1 банка консервована біла квасоля
	1 свіжа гілочка селера
	1 помідор
	1 червона цибуля
	кілька свіжих гілочок кінза
	прованські трави
	сіль
	чорний перець
	заправка для салату
	1 чайна ложка цільнозернової гірчиці
	2 столові ложки оливкова олія
	1 чайна ложка мед
	1 столова ложка лимонний сік
	сіль
	чорний перець

Харчова цінність

33 г

Білки

4 г

Жири

105 г

Вуглеводи

645

Ккал

Зігріваючий салат із запеченим перцем

НІЖНОЮ БІЛОЮ КВАСОЛЕЮ, ВАРЕНИМ ЯЙЦЕМ ТА ПОМІДОРАМИ

Кухня:

Європейська

40 хв
Порцій 1
Легко

Інгредієнти

2 шт цільнозерновий хліб
оливкова олія
1 солодкий перець
2 яйце
1 банка консервована біла квасоля
1 свіжа гілочка селера
1 помідор
1 червона цибуля
кілька свіжих гілочок кінза
прованські трави
сіль
чорний перець
заправка для салату
1 чайна ложка цільнозернової гірчиці
2 столові ложки оливкова олія
1 чайна ложка мед
1 столова ложка лимонний сік
сіль
чорний перець

Рецепт

Оригінальний рецепт салату європейської кухні досить простий у приготуванні і дуже смачний.

Кроки

1 Готово	приготування 1. Яйця відваріть вкруту 8 хвилин, охолодіть у холодній воді, очистіть і наріжте четвертинками. 2. Перець наріжте великими шматками і викладіть на пергамент, трохи посоліть. 3. Хліб наріжте великими кубиками і викладіть до перцю, збризніть олією, посипте прованськими травами, посоліть і поперчіть. Відправляємо лист в розігріту до 428 °F (220 С) духовку в режимі гриль на 25-30 хвилин. Хліб буде готовий раніше, його потрібно вийняти через 15-17 хвилин, а перець повернути ще на 8-10 хвилин. 4. Консервовану квасолю у власному соку промити водою - за бажанням можна трохи підігріти. (Також ви можете зварити боби самостійно, попередньо замочивши їх на 12-24 години.) 5. Стебло селери наріжте тонкими скибочками, цибулю — чвертькільцями, помідор (ароматний, соковитий і стиглий) — часточками.
2 Готово	приготування заправки для салату Для заправки змішати гірчицю, олію, мед, лимонний сік і збалансувати за смаком сіллю і перцем.
3 Готово	подача страви 1. Усі інгредієнти по черзі викладаємо широкою смугою, створюючи естетичне сервірування. В ідеалі використовувати довгу овальну тарілку, але ефектно страва виглядатиме і на круглій. 2. Поливаємо салат заправкою, прикрашаємо гілочками кінзи (або/і селери). Якщо ви будете подавати салат відразу, можна полити грінки заправкою, якщо будете подавати салат пізніше, відкладіть грінки в сторону, щоб вони залишилися хрусткими.

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

5 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)У ВЕРШКОВОМУ СОУСІНАЧИНКА1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.ТІСТО1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.2. Поставте тісто в холодильник на 30 хвилин, покривши його жменею.ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може бути 10-12 складок тіста.3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть хінкалі 5 хвилин.4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте. Покладіть приготовані хінкалі в сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів. Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з'їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі. Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #Recipe #georgianfood #dumplings

Переглянути на Facebook

Переглянути коментарі

Подобається: 1
акції: 0
Коментарі: 0

Прокоментуйте у Facebook

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Інгредієнти

Харчова цінність

Зігріваючий салат із запеченим перцем

НІЖНОЮ БІЛОЮ КВАСОЛЕЮ, ВАРЕНИМ ЯЙЦЕМ ТА ПОМІДОРАМИ

Інгредієнти

заправка для салату

Рецепт

Кроки

приготування

приготування заправки для салату

подача страви

Шеф Ганна

Пов’язані рецепти: