Жареная утка с яблоками

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом.

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:
1 утка
3 яблоко
по вкусу соль
по вкусу черный перец
для соуса
3 зубочка чеснок
1 чайная ложка мед
2 столовые ложки майонез

Информация о пищевой ценности

182 г
Белки
350 г
Жиры
53 г
Углеводы
3846
Kkal

Утка с яблоками в духовке

в сладком соусе

Функции:
  • Печь
  • 2 часа
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

  • для соуса

Рецепт

Утка с яблоками — классическое блюдо, сочетающее в себе насыщенный, пикантный вкус утки с натуральной сладостью и терпкостью яблок. Сочетание пикантной утки и сладких яблок создает восхитительно гармоничное блюдо, которое хорошо сочетается с жареными овощами, картофельным пюре или легким салатом.

Этот рецепт — отличный выбор для особых случаев и праздников.

Выбирайте молодую утку, хорошо подойдет порода уток, выращиваемая для приготовления утки по-пекински.

Шаги

1
Готово

Маринуем утку

1. Тщательно вымойте и высушите утку.
2. Натрите утку солью и свежемолотым черным перцем.
3. Поместите утку в холодильник на несколько часов.

2
Готово

Приготовление

1. Включите духовку на 356°F (180°C). Нарежьте яблоки ломтиками.
2. Достаньте утку из холодильника, нафаршируйте ее измельченными яблоками. Закрепите разрез зубочистками.
3. Заверните утку в пищевую фольгу и поставьте в духовку. Запекайте примерно 1,5 часа.
4. Пока утка готовится, приготовьте соус. В отдельной миске смешайте майонез, измельченный чеснок и мед, хорошо перемешайте.
5. Через 1,5 часа приготовления достаньте утку из духовки и обильно полейте ее соусом.
Этот соус придаст утке красивый золотистый цвет и чудесный сладковатый вкус при запекании.
6. Снова поставьте утку в духовку примерно на 30 минут, больше не заворачивая ее в фольгу.
7. Запекайте утку до золотистой корочки. Проверьте готовность, проткнув мясо ножом. Если нож входит свободно, а мясо мягкое, то утка готова.
8. Выньте зубочистки из утки, также можено вынуть яблоки из утки и разложить их на блюде, вы можете кушать запечёные яблоки вместе с утиным мясом — это очень вкусно!

Приятного аппетита!

Шеф Анна

жареный картофель и мясо
предыдущий
Картошка с мясом в духовке
Рецепт Ачмы
следующий
Ачма
жареный картофель и мясо
предыдущий
Картошка с мясом в духовке
Рецепт Ачмы
следующий
Ачма