Pato asado con manzanas

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Ingredientes

Ajustar porciones:
1 pato
3 manzana
probar sal
probar pimienta negra
Para la salsa
3 dientes de ajo
1 cucharadita de Miel
2 cucharadas de mayonesa

Información nutricional

182 g
Proteína
350 g
Gordo
53 g
Carbohidratos
3846
Calorías

Pato asado con manzanas

En salsa dulce

Características:
  • Horno
Cocina:
  • 2 horas
  • Sirve 4
  • Fácil

Ingredientes

  • Para la salsa

Direcciones

El pato con manzanas es un plato clásico que combina el rico y sabroso sabor del pato con la dulzura y la acidez naturales de las manzanas. La combinación del sabroso pato y las dulces manzanas crea un plato deliciosamente armonioso que combina bien con verduras asadas, puré de patatas o una ensalada ligera.

Esta receta es una excelente opción para ocasiones especiales y días festivos.

Elija un pato joven, la raza de pato que se cría para cocinar el pato de Pekín es buena.

Pasos

1
Hecho

Marinar el pato

1. Lavar y secar bien el pato.
2. Frote el pato con sal y pimienta negra recién molida.
3. Coloque el pato en el refrigerador durante varias horas.

2
Hecho

preparación

1. Precaliente el horno a 180 °C. Corte las manzanas en rodajas.
2. Sacar el pato del frigorífico, rellenarlo con manzanas troceadas y asegurar el corte con palillos.
3. Envuelva el pato en papel de aluminio y póngalo en el horno. Hornee durante aproximadamente 1,5 horas.
4. Mientras se cocina el pato, prepara la salsa. Mezcla la mayonesa, el ajo picado y la miel en un recipiente aparte y revuelve bien.
5. Después de 1,5 horas de cocción, retira el pato del horno y cúbrelo bien con la salsa.
Esta salsa le dará al pato ese hermoso color dorado y un maravilloso sabor dulce cuando esté horneado.
6. Coloque nuevamente el pato en el horno durante unos 30 minutos, sin envolverlo más en papel de aluminio.
7. Hornee el pato hasta que esté dorado. Compruebe que esté listo pinchando la carne con un cuchillo. Si el cuchillo entra sin problemas y la carne está blanda, entonces el pato está listo.
8. Saca los palillos del pato, también puedes sacar las manzanas del pato y colocarlas alrededor del pato, puedes comer las manzanas con la carne de pato, ¡es muy sabroso!

¡Buen provecho!

Chef Hanna

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