Сливочно-тыквенный крем-суп

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом.

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:
1 кг тыква
350 г кокосовое молоко
1 белый лук
50 г имбирь
5 лавровый лист
2 гренки
соль

Информация о пищевой ценности

24 г
Белки
107 г
Углеводы
49 г
Жиры
935
Kkal

Сливочный крем-суп из тыквы

ЛЕГКО И ВКУСНО

Функции:
  • Веганская
  • 40 мин.
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Рецепт

Для крем-супа Вам понадобится 1 кг мякоти тыквы (яркой, сочной, сладкой); 1 белая луковица; свежие корни имбиря и кокосового молока (всегда читайте состав на пакете и выберите с минимальным содержанием примесей).

Шаги

1
Готово

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарежьте лук, тыкву и имбирь, положите их в кастрюлю с толстым дном, немного нагрейте, затем залейте водой так, чтобы она покрывала тыкву, добавьте лавровый лист, накройте крышкой и доведите до кипения.
2. После закипания убавьте огонь и варите 10-15 минут.
3. Затем слейте бульон, оставив 200 мл. Поместите приготовленные ингредиенты в мощный блендер и измельчите до однородной массы.
4. Выложите пюре в кастрюлю и, постепенно вливая кокосовое молоко и бульон, доведите его до нужной густоты.
5. Перед подачей посолите, добавьте лук-порей, по желанию, гренки.

Шеф Анна

веганский харчо
предыдущий
Веганский харчо
Томатный крем-суп
следующий
Томатный крем-суп
веганский харчо
предыдущий
Веганский харчо
Томатный крем-суп
следующий
Томатный крем-суп