Ингредиенты
-
4 столовые ложки сливочное масло
-
4 булочка для хот-дога
-
4 сосиска
-
3 г горчица
-
заправка из зеленых огурцов
-
1 лук
-
1 помидор
-
1 маринованные огурцы
-
острый маринованный перец
-
сельдерейная соль
Рецепт
Представитель хот-догов из Чикаго. Его история начинается с уличных продавцов хот-догов, впервые начали продавать их в суровые времена Великой депрессии. Рождение хот-дога в Чикагском стиле произошло, когда продавцы предложили горожанам пряную сосиску с ароматной смесью овощей и соусов, упакованных в горячую пышную булочку, которую они стали продавать всего за пять центов. Так на свет появилось одно из самых популярных блюд истории Чикаго.
Традиционно хот-дог состоит из булочки, содержащей сосиску, зеленую заправку, горчицу, кубики свежего лука, ломтики помидоров, маринованный огурец, острый маринованный перчик и сельдерейную соль.
Доказательством безумной популярности блюда свидетельствует тот факт, что в Чикаго и его пригородах находится больше кафе и палаток по продаже данного хот-дога, чем рестораны McDonald's, Burger Kings и Wendy's вместе взятые.
Необычные ингредиенты:
Зеленая заправка для хот-догов Sweet Green Relish (соус из крупно нарезанных маринованных огурцов) можно приобрести в различных интернет-магазинах.
Сельдерейная соль – специя, распространенная в США и некоторых других странах, основными ингредиентами которой являются поваренная соль и молотые семена сельдерея или родственного ему растения – любистока.
Шаги
|
1
Готово
|
ШАГ 11. В большой сковороде на среднем огне растопить 2 ст. сливочного масла. |
|
2
Готово
|
ШАГ 21. В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло и выложить сосиски. |
|
3
Готово
|
ШАГ 31. Смажьте каждую булочку необходимым количеством горчицы. |
