https://dishmagazine.com

Дом
Основные блюда
Спагетти с говяжьим фаршем

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	400 г спагетти
	400 г Говяжий фарш
	2 средних помидор
	1 большой лук
	3 зубочка чеснок
	1 столовая ложка сливочное масло
	3 столовые ложки пармезан
	по вкусу черный перец
	1 чайная ложка сухой молотый базилик
	по вкусу соль
	1 столовая ложка оливковое масло

Информация о пищевой ценности

144 г

Белки

98 г

Жиры

337 г

Углеводы

2628

Kkal

Спагетти с говяжьим фаршем

спагетти болоньезе

Функции:

Кухня:

Итальянская

30 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

400 г спагетти
400 г Говяжий фарш
2 средних помидор
1 большой лук
3 зубочка чеснок
1 столовая ложка сливочное масло
3 столовые ложки пармезан
по вкусу черный перец
1 чайная ложка сухой молотый базилик
по вкусу соль
1 столовая ложка оливковое масло

Рецепт

Для спагетти с говяжьим фаршем (спагетти болоньезе) выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы.

Если вы хотите добиться более оригинального вкуса, смешайте несколько видов мяса, например: говядина-свинина, говядина-свинина-курица.

Вы можете экспериментировать с ингредиентами для этого блюда, использовать разные травы и специи, добавлять несколько видов сыра, например, моцареллу.

Шаги

1 Готово	Приготовление 1. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль. После того, как вода закипит, положите в нее спагетти. 2. Пока макароны варятся, очистите и нарежьте лук небольшими кусочками. 3. На разогретую сковороду налейте оливковое масло, сливочное масло и лук и обжарьте до золотистого цвета и полуготовности, затем добавьте говяжий фарш и тщательно перемешайте, пока фарш не разделится на мелкие кусочки.
2 Готово	приготовление соуса 1. Помойте и нарежьте помидоры, поместите их в блендер. 2. К помидорам добавьте очищенный чеснок, соль и специи. Перебейте в блендере.
3 Готово	Приготовление 1. Вылейте соус в сковороду с луком и говядиной, тщательно перемешайте. 2. Накройте кастрюлю крышкой и тушите на слабом огне говяжий фарш в соусе примерно 15–20 минут. 3. Готовые спагетти выложите на сервировочную тарелку, полейте соусом и посыпьте тертым пармезаном. По желанию можно украсить свежими листьями базилика. Приятного аппетита!

Шеф Анна

Говядина с тыквенным пюре

Арбузный смузи

247

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

6 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше

Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

Посмотреть на Facebook

Посмотреть комментарии

Нравится: 1
Акции: 0
Комментарии: 0

Оставить комментарий в Facebook

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Ингредиенты

Информация о пищевой ценности

Спагетти с говяжьим фаршем

спагетти болоньезе

Ингредиенты

Рецепт

Шаги

Приготовление

приготовление соуса

Приготовление

Шеф Анна

Похожие рецепты: