Ингредиенты
-
500 г кабачки
-
250 г грибы
-
1 морковь
-
1 лук
-
2 помидор
-
1 болгарский перец
-
3 зубочка чеснок
-
1 столовая ложка томатная паста
-
тимьян
-
масло растительное
-
соль
-
перец
Рецепт
Овощную икру можно подавать как горячей, так и холодной. Такая икра отлично подойдет в качестве гарнира или закуски к лепешкам или хрустящим гренкам.
При желании готовую икру можно измельчить в блендере.
Шаги
|
1
Готово
10 минут
|
Приготовление- лук, чеснок очистить и мелко нарезать; |
|
2
Готово
25 мин.
|
Запекание овощей1. В кастрюле с толстым дном нагрейте масло. Добавьте лук и чеснок и жарьте 1-2 минуты до прозрачности. |
