https://dishmagazine.com

Дом
Рыба
Стейки лосося в ананасовой глазури

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	400 г стейк сёмги
	200 г ананасовый сок
	5 столовых ложек соевый соус
	1 столовая ложка кокосовое масло
	соль
	черный перец

Информация о пищевой ценности

70 г

Белки

40 г

Жиры

30 г

Углеводы

730

Kkal

Стейки лосося в ананасовой глазури

ЛЕГКО И ВКУСНО

Кухня:

Европейская

50 мин.
Порций 1
Легко

Ингредиенты

400 г стейк сёмги
200 г ананасовый сок
5 столовых ложек соевый соус
1 столовая ложка кокосовое масло
соль
черный перец

Рецепт

Один из моих любимых рецептов лосося – простое, но очень вкусное блюдо. На две порции понадобится 2 стейка по 150-200 г каждый.
Отварной рис басмати – лучший гарнир к таким стейкам.

Шаги

Готово

40 мин.

Приготовление

1. Посолите стейки и оставьте на 10 минут.
2. Смешайте в миске ананасовый сок и соевый соус. Положите в эту смесь стейки и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Затем достаньте стейки и хорошо просушите их бумажными полотенцами, чтобы они не были мокрыми.

Готово

10 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нагрейте кокосовое масло на сковороде, выложите стейки и жарьте до готовности, 7-8 минут, перевернув один раз.
процесс
2. Одновременно варите ананасовый маринад в небольшой кастрюле на среднем огне до загустения (готовая глазурь должна напоминать соус-сироп).
3. Налейте 2/3 приготовленной глазури в сковороду с подготовленными стейками и готовьте еще 1 минуту, чтобы она постепенно покрыла рыбу.
4. Перед подачей смажьте стейки оставшейся глазурью. Подавайте с рисом басмати.

Шеф Анна

Рёшти с беконом и луком

Ризотто с креветками

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

5 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#Приготовление едым#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше