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Cocina: leche de coco

Cocina: leche de coco

Sopa de calabaza y camarones

tailandés

Esta sopa tiene una base de calabaza aterciopelada, realzada por la dulzura natural de las cebollas caramelizadas y un toque de calidez de las especias aromáticas. Los camarones jugosos aportan un delicioso contraste...

Sopa rápida de tom yum

tailandés

La sopa Tom Yum es un plato clásico tailandés conocido por sus sabores picantes, ácidos y aromáticos. Esta es una versión rápida y simplificada de la receta de sopa Tom Yum. Pero...

Plátanos en tempura

tailandés

Postre nutritivo y muy sabroso. Se puede acompañar con helado, chocolate, caramelo o mermelada. Adorne el plato con una hoja de menta para darle un sabor fresco.

Pollo al curry rojo

tailandés

Deliciosa receta de carne de pechuga de pollo con verduras y arroz jazmín.

Tom ñam sopa

tailandés

La sopa Tom Yum es un plato tailandés clásico conocido por sus sabores picantes, ácidos y aromáticos.

Sopa de mariscos

Europeo

Salida: 350 gramos

Mariscos fritos

Mariscos

Europeo

Salida: 300 gramos

Tazón de batido tropical

Bebidas

Europeo

Puedes ver la receta de salsa de mango aquí.

Waffles de chocolate

Postres

Europeo

Rendimiento: 6 obleas. Una porción contiene 1 gofre. Rendimiento: 70 g de masa cruda, 60 g terminada enfriada.

Tarta “Napoleón” con natillas

Europeo

Una receta de bizcocho muy tierna y deliciosa. Si lo deseas, puedes decorar con nueces o bayas frescas.

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Hace 5 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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Khinkali Georgiano (receta de dumplings jugosos) EN SALSA CREMOSA RELLENO 1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla. 2. Agregue agua al relleno. Mezcle bien hasta que esté suave. MASA 1. En un tazón hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura. 2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con la masa. LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN 1. Retire la masa del refrigerador, selle la superficie con harina y extiéndala un par de milímetros. Divídala en círculos de 14 cm de diámetro. 2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa. 3. Hervir agua en una cacerola grande, reducir el fuego para que hierva suavemente y cocinar los quincales durante 5 minutos. 4. Mientras se cocina el khinkali, preparar rápidamente la salsa de crema: mezclar bien la crema, la mayonesa y el ajo machacado, verter en una sartén grande y profunda y calentar bien. Colocar el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema y espolvorear con un poco de tomate seco en hojuelas. Servir caliente. Sumergir primero el khinkali en la salsa cremosa, luego probar el caldo y comer el khinkali. No comer las colas; solo sirven para sujetar el khinkali. Encontrarás más recetas aquí: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

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