https://dishmagazine.com

Головна
Морепродукти
Креветки в соусі теріякі

Інгредієнти

Кількість порцій

	450 г великі креветки
	2 столові ложки свіжовичавлений сік лайма
	5-6 столових ложок соус теріякі
	4 столові ложки соєвий соус
	2 зубчики часник
	1 столова ложка вершкове масло

Харчова цінність

114 г

Білки

14 г

Жири

27 г

Вуглеводи

680

Ккал

Креветки в соусі теріякі

Name: Креветки в соусі теріякі
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: креветки великі: 450 гр; fresh lime juice: 2 tablespoons of; teriyaki sauce: 5-6 tablespoons of; soy sauce: 4 tablespoons of; garlic: 2 cloves of; butter: 1 tablespoon of

особливості:

Кухня:

тайська

10 хв
Порцій 4
Легко

Інгредієнти

450 г великі креветки
2 столові ложки свіжовичавлений сік лайма
5-6 столових ложок соус теріякі
4 столові ложки соєвий соус
2 зубчики часник
1 столова ложка вершкове масло

Рецепт

Перед приготуванням обсушіть креветки паперовими рушниками. Це допоможе їм рівномірно підрум’янитися та запобіжить розпарюванню на сковороді.

Перш ніж додавати креветки, переконайтеся, що ваша сковорода гаряча. Гаряча сковорода забезпечує гарне обсмажування та запобігає прилипанню.

Креветки готуються швидко, тому використовуйте сильний вогонь, щоб добре обсмажити їх, не переваривши їх.

Для приготування креветок використовуйте ароматичні олії, такі як оливкова або кунжутна олія. Вони додають додаткову глибину смаку.

Кроки

Готово

Приготування креветок

1. Ви можете скористатися маленьким ножем або інструментом для видалення жилок, щоб зробити неглибокий надріз уздовж спини креветки та видалити жилку.
2. Промийте очищені креветки під холодною водою, щоб видалити залишки фрагментів або бруду.
3. Використовуйте паперові рушники, щоб обсушити креветки перед приготуванням. Це допомагає забезпечити рівномірне підрум’янювання та запобігає розпарюванню на сковороді.
4. Замаринуйте креветки: у мисці змішайте соус теріякі, свіжий сік лайма, соєвий соус і подрібнений часник.
5. Додайте очищені креветки в маринад, перемішайте і дайте маринуватися в холодильнику принаймні 15-20 хвилин.

Готово

Приготування креветок

1. У великій сковороді розтопіть вершкове масло на сильному вогні, поки воно не почне пузиритися.
2. Коли масло розтопиться і стане пухирчастим, додайте на сковороду мариновані креветки. Готуйте 1-2 хвилини з кожного боку або поки креветки не стануть рожевими та непрозорими. Будьте обережні, щоб не переварити креветки, оскільки вони можуть стати гумовими.
3. Маринад, що лишився, влийте в сковорідку з креветками. Дайте йому закипіти і варіть ще 1-2 хвилини або поки соус трохи не загусне і не покриє креветки.
4. Зніміть сковороду з вогню.
5. Креветки можна посипати зеленню. Вживати страву слід гарячою.

Смачного!

Шеф Ганна

Фрітата з томатами беконом та цукіні

Брокколі з грибами у вершковому соусі

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

2 місяці тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше