Кільця цибулі

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Або ви можете просто скопіювати та поділитися цією URL-адресою

Інгредієнти

Кількість порцій
2 цибуля
100 г пшеничне борошно
1 яйце
100 мл вода
1/2 чайної ложки розпушувач для тіста
120 г панірувальні сухарі
300 мл олія рослинна
½ чайної ложки сіль
чорний перець

Харчова цінність

30 г
Білки
109 г
Жири
207 г
Вуглеводи
1929
Ккал

Кільця цибулі

ідеальна хрустка закуска

особливості:
  • Швидкий рецепт
  • 10 хв
  • Порцій 2
  • Легко

Інгредієнти

Рецепт

Цибулеві кільця в паніровці - класична американська закуска, в якій ідеально поєднуються хрускіт і смак. Виготовлені з товстих скибочок солодкої цибулі, ці кільця покривають сумішшю сухарів і обсмажують у фритюрі до золотистої скоринки. У результаті виходить хрустка зовнішня поверхня, яка змінюється ніжною соковитою цибулею всередині. Незалежно від того, чи подаються вони як гарнір, закуска чи легка закуска, кільця цибулі часто поєднуються з такими пікантними соусами, як ранчо або гострий кетчуп, що робить їх незабутніми ласощами для будь-якого віку. Їх чудовий хрускіт і пікантний смак роблять їх основними продуктами як у ресторанах, так і вдома!

Кроки

1
Готово

Підготовка

1. У глибокій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, сіль і мелений перець. Перемішати до однорідності.
2. Яйце розбийте в окрему ємність. Додайте 1 ст. ложку води, розмішати виделкою до однорідності.
3. Готуємо кляр для цибулевих кілець: яєчну суміш вилийте в миску з борошном. Помішуючи, поступово додайте воду, що залишилася (кількість води регулюйте).
4. Цибулю очистити і нарізати кружальцями товщиною 7-8 мм. Потім цибулю розділяємо на кільця.
5. Кожне кільце цибулі занурюємо в попередньо приготоване тісто, потім відразу обваляємо в панірувальних сухарях.
6. Розігрійте олію для смаження у фритюрі; вона не повинна бути дуже гарячою, щоб цибуля встигла просмажитися всередині.
7. У киплячу олію викладіть подрібнені і запаніровані кільця цибулі.
8. На середньо-повільному вогні обсмажте кільця цибулі в клярі приблизно по 1-2 хвилини з кожного боку, до золотистої скоринки.
9. Готові кільця цибулі викладіть на паперовий рушник; коли надлишок олії вбереться в паперовий рушник, викладіть кільця цибулі на сервірувальне блюдо.

Цю страву найкраще подавати гарячим і з соусом. Приємного апетиту!

Гарбузовий пиріг
Попередній
Гарбузовий пиріг
Рецепт соусу Тартар
наступний
Соус Тартар
Гарбузовий пиріг
Попередній
Гарбузовий пиріг
Рецепт соусу Тартар
наступний
Соус Тартар