https://dishmagazine.com

Головна
Основні страви
Соковиті свинячі відбивні на грилі

Інгредієнти

Кількість порцій

	4 свинячі відбивні
	1/2 склянки домашній майонез
	2 зубчики часник
	1 столова ложка діжонської гірчиці
	1 столова ложка мед
	1 чайна ложка червона суха паприка
	1/2 чайної ложки меленого кмину
	1/2 чайної ложки чебрець
	сіль
	чорний перець

Харчова цінність

120 г

Білки

140 г

Жири

40 г

Вуглеводи

1800

Ккал

Соковиті свинячі відбивні на грилі

Name: Соковиті свинячі відбивні на грилі
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: свинячі відбивні: 4 шт; homemade mayonnaise: 1/2 cup of; garlic: 2 cloves of; dijon mustard: 1 tablespoon of; honey: 1 tablespoon of; red dry paprika: 1 teaspoon of; ground cumin: 1/2 teaspoon of; thyme: 1/2 teaspoon of; salt; black pepper

Кухня:

Українська

30 хв
Порцій 4
Легко

Інгредієнти

4 свинячі відбивні
1/2 склянки домашній майонез
2 зубчики часник
1 столова ложка діжонської гірчиці
1 столова ложка мед
1 чайна ложка червона суха паприка
1/2 чайної ложки меленого кмину
1/2 чайної ложки чебрець
сіль
чорний перець

Рецепт

Ось рецепт свинячих відбивних на грилі, маринованих у майонезі та спеціях.

Кроки

Готово

Приготування маринаду

1. У невеликій мисці змішайте майонез, подрібнений часник, діжонську гірчицю, мед, паприку, мелений кмин, сушений чебрець, сіль і перець, щоб створити маринад.
2. Помістіть свинячі відбивні в неглибоке блюдо або поліетиленовий пакет, який можна закривати, і полийте їх маринадом, переконавшись, що вони рівномірно покриті. Нанесіть маринад на свинячі відбивні, щоб переконатися, що вони добре покриті.
3. Маринуйте в холодильнику принаймні 2 години або на ніч для найкращого смаку.

Готово

Приготування свинячих відбивних

1. Попередньо розігрійте гриль до середньо-високої температури.
2. Вийміть свинячі відбивні з маринаду та струсіть надлишки маринаду.
3. Смажте свинячі відбивні на попередньо розігрітому грилі протягом 5-7 хвилин з кожного боку, або поки вони не досягнуть внутрішньої температури 160°F (71°C) для готовності, як виміряно термометром для м’яса.
4. Після приготування до бажаного рівня готовності зніміть свинячі відбивні з гриля та дайте їм відпочити кілька хвилин перед подачею. За бажанням прикрасьте свіжою петрушкою або кінзою та подавайте гарячим.

Насолоджуйтеся цими соковитими та ароматними свинячими відбивними на грилі як смачною основною стравою на будь-який випадок!

Шеф Ганна

Домашні котлети в беконі

Гороховий суп

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

2 місяці тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше