https://dishmagazine.com

Головна
Курка
Гороховий суп

Інгредієнти

Кількість порцій

	2 л вода
	1 чашка сухого гороху
	1 куряча грудка
	1 цибуля
	1 морква
	4 картопля
	олія рослинна
	сіль
	чорний перець
	лавровий лист

Харчова цінність

116 г

Білки

7 г

Жири

105 г

Вуглеводи

890

Ккал

Гороховий суп

Name: Гороховий суп
Yield: 8
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: вода: 2 л; dry peas: 1 cup of; chicken breast: 1; onion: 1; carrot: 1; potatoes: 4; oil; salt; black pepper; bay leaf

ситний і низькокалорійний

Кухня:

Українська

1,5 години
Порцій 8
Легко

Інгредієнти

2 л вода
1 чашка сухого гороху
1 куряча грудка
1 цибуля
1 морква
4 картопля
олія рослинна
сіль
чорний перець
лавровий лист

Рецепт

Рецепт смачного і легкого супу на обід. Також для пікантності в суп можна додати копчені ковбаски.

Кроки

Готово

приготування

1. Промийте сухий горох під холодною водою і замочіть його у воді принаймні на 4 години або на ніч. Злийте та промийте знову перед використанням.
2. У великій каструлі нагрійте трохи олії на середньому вогні. Додати нарізану цибулю і обсмажити до прозорості.
3. Додайте в каструлю нарізану кубиками курячу грудку і готуйте до рум’яної скоринки з усіх боків.
4. Додайте в каструлю замочений і відціджений горох разом із нарізаною кубиками картоплею та морквою.
5. Налийте в каструлю стільки води або курячого бульйону, щоб покрити всі інгредієнти. Додайте лавровий лист, сіль і перець за смаком.
6. Доведіть суп до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і дайте йому варитися приблизно 1 годину, або поки горох і овочі не стануть м’якими.
7. Суп вважається готовим, коли горох повністю розварюється до стану пюре.
8. За потреби додайте більше солі та перцю.
9. Подавайте гороховий суп гарячим, прикрасивши за бажанням свіжою зеленню.

Насолоджуйтесь домашнім гороховим супом!

Шеф Ганна

Соковиті свинячі відбивні на грилі

Ніжні курячі котлети

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

5 місяців тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#MMealPrepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше