https://dishmagazine.com
Качині ніжки в медовій глазурі

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Або ви можете просто скопіювати та поділитися цією URL-адресою

Інгредієнти

Кількість порцій
4 качині ніжки
за смаком сіль
за смаком чорний перець
для соусу
3 зубчики часник
1 чайна ложка мед
3 столові ложки майонез
для гарніру
1 кг картопля
2 столові ложки оливкова олія
за смаком сіль
за смаком чорний перець

Харчова цінність

136 г
Білки
230 г
Жири
182 г
Вуглеводи
3380
Ккал

Качині ніжки з медом

з картоплею в духовці

особливості:
  • духовка
Кухня:
  • 1,5 години
  • Порцій 4
  • Легко

Інгредієнти

  • 4 качині ніжки
  • за смаком сіль
  • за смаком чорний перець

  • для соусу

  • 3 зубчики часник
  • 1 чайна ложка мед
  • 3 столові ложки майонез

  • для гарніру

  • 1 кг картопля
  • 2 столові ложки оливкова олія
  • за смаком сіль
  • за смаком чорний перець

Рецепт

Я запікаю качині ніжки в медовій глазурі разом з картоплею, щоб одночасно приготувати і основну страву, і гарнір до неї. Картопля просочується соком качки та виходить дуже смачною.

Цей рецепт качиних ніжок в духовці відмінно підійде для особливих випадків і свят.

Вибирайте молоду качку для приготування цієї страви, гарно підійде порода, яку вирощують для приготування пекінської качки. Зверніть увагу, що час приготування цієї страви безпосередньо залежить від обраної вами качки. Перевірити готовність качки слід, проткнувши її ножем. Якщо м'ясо м'яке і легко проколюється ножем, значить, м'ясо готове.

Кроки

1
Готово

приготування

1. Добре помийте та просушіть качині ніжки.
2. Натріть качині ніжки сіллю, свіжозмеленим чорним перцем.
3. Розігрійте духовку до 180°C (356°F). Помийте та наріжте картоплю скибочками, додайте сіль, перець та збризніть оливковою олією, добре перемішайте.
4. Візьміть деко, викладіть на нього картоплю, а зверху на картоплю покладіть качині ніжки.
Накрийте качині ніжки разом з картоплею харчовою фольгою та поставте в духовку. Випікайте приблизно 1 годину.
6. Поки готуються качині ніжки, приготуйте соус. Змішайте майонез, подрібнений часник і мед в окремій мисці, добре перемішайте.
7. Через 1 годину приготування вийміть качині ніжки з духовки та добре змастіть їх соусом.
Цей соус додасть качці гарний золотистий колір і чудовий солодкуватий смак при запіканні.
8. Знову помістіть качині ніжки в духовку приблизно на 20 хвилин, більше не загортаючи їх у фольгу.
9. Запікайте качині ніжки до золотисто-коричневого кольору. Перевірте готовність, проткнувши м’ясо ножем. Якщо ніж вільно входить, а м’ясо м’яке, то качка готова.

Смачного!

Шеф Ганна

Рецепт хрусткої моцарели
Попередній
Моцарела в паніровці
Міні-піца
наступний
Міні піца з листкового тіста
Рецепт хрусткої моцарели
Попередній
Моцарела в паніровці
Міні-піца
наступний
Міні піца з листкового тіста

Пов’язані рецепти:

ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ | © 2026