Інгредієнти
-
1 брокколі
-
700 г гриби
-
1 цибуля
-
2 столові ложки майонез
-
200 г вершки
-
3 зубчики часник
-
1 столова ложка вершкове масло
-
оливкова олія
-
за смаком сіль
Рецепт
Брокколі з грибами у вершковому соусі – це затишна та смачна страва, яка поєднує ніжні овочі в насиченому оксамитовому соусі. Це блюдо не тільки смачне, але й універсальне, що робить його чудовим доповненням як до м’яса, так і до зернових, або як самостійне ситне основне блюдо. Покращений часником і ноткою масла, соус виходить смачним і ароматним, що робить кожен шматочок насолодою.
Брокколі – це джерело поживних речовин, яке має безліч переваг для здоров’я. Багатий вітамінами С і К, він підтримує імунну функцію та сприяє здоров’ю кісток. Його високий вміст клітковини сприяє травленню та допомагає підтримувати здорову вагу. Насичена такими антиоксидантами, як сульфорафан, брокколі допомагає боротися з окисним стресом і може знизити ризик хронічних захворювань. Крім того, низька калорійність овоча та висока щільність поживних речовин роблять його цінним доповненням до будь-якої збалансованої дієти.
Кроки
|
1
Готово
|
приготування брокколі1. Брокколі помити і нарізати на суцвіття. |
|
2
Готово
|
підготовка грибів1. Гриби помити і подрібнити. |
|
3
Готово
|
приготування1. Вийміть брокколі з води та викладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва волога. |
