https://dishmagazine.com

Дом
Курица
Нежные куриные котлеты

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	2 куриная грудка
	1 лук
	1 столовая ложка домашний майонез
	соль
	черный перец

Информация о пищевой ценности

74 г

Белки

3 г

Жиры

135 г

Углеводы

910

Kkal

Нежные куриные котлеты

Name: Нежные куриные котлеты
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: куриная грудка: 2; onion: 1; homemade mayonnaise: 1 tablespoon of; salt; black pepper

с куриной грудкой

Функции:

Кухня:

Украинская

20 мин.
Порций 1
Середина

Ингредиенты

2 куриная грудка
1 лук
1 столовая ложка домашний майонез
соль
черный перец

Рецепт

Рецепт приготовления куриной грудки. Можно использовать как котлету для бургера или подавать с картофельным пюре или зеленым горошком.

Шаги

Готово

Приготовление котлет

1. Куриную грудку и лук измельчить в блендере.
2. Добавьте в фарш соль и перец по вкусу, а также 1 ложку майонеза. Тщательно перемешайте. Рецепт домашнего майонеза вы найдете в разделе «Соусы».
Вы можете поэкспериментировать и добавить в фарш зеленый лук или укроп.
3. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в панировке. В качестве панировки можно использовать панировочные сухари, тогда котлеты будут более хрустящими, или пшеничную муку, так котлеты будут очень мягкими и нежными.
4. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, выложите котлеты на раскаленную сковороду и обжарьте сначала с одной стороны на среднем огне до румяной корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны, накройте крышкой и готовьте котлеты на медленном огне до готовности (около 5 минут).

Чесночный соус хорошо сочетается с этим блюдом. Приятного аппетита!

Шеф Анна

Гороховый суп

Суп Том Ям

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

2 месяца назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше