Ингредиенты
-
350 г куриное филе
-
50 г кетчуп чили
-
40 г мед
-
20 мл белый винный уксус
-
1 яйцо
-
140 г пшеничная мука
-
30 г кукурузный крахмал
-
по вкусу соль
-
по вкусу черный перец
-
2 столовые ложки соевый соус
-
1 чайная ложка мед
-
2 чайные ложки семена кунжута
-
зеленый лук
-
для жарки масло растительное
Рецепт
Курица в кисло-сладком соусе — любимое блюдо, известное своим ярким балансом острых, сладких и пикантных вкусов. Это блюдо стало основным в китайско-американской кухне.
Блюдо часто подают с рисом или овощами. Хотя его можно найти в коробках с китайской едой на вынос по всему миру, курица в кисло-сладком соусе превратилась в универсальное блюдо, причем разные страны и повара добавляют свои собственные вариации — иногда используя ананас, болгарский перец или дополнительные специи для дополнительного вкуса.
Шаги
|
1
Готово
|
Маринуем курицу1. Нарежьте куриное филе на средние кусочки. |
|
2
Готово
|
приготовление курицы в кляре1. Для приготовления кляра разбейте яйцо в миску, добавьте соль и перец. Хорошо взбейте до однородной массы. |
|
3
Готово
|
приготовление кисло-сладкого соуса1. Для соуса смешайте мед, 180 мл воды, винный уксус, кетчуп, крахмал и соль (щепотку). Все перемешайте до однородной массы. Приятного аппетита! |
