Луковые кольца

Поделитесь этим в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом.

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:
2 лук
100 г пшеничная мука
1 яйцо
100 мл вода
1/2 чайной ложки разрыхлитель
120 г панировочные сухари
300 мл масло растительное
½ чайной ложки соль
черный перец

Информация о пищевой ценности

30 г
Белки
109 г
Жиры
207 г
Углеводы
1929
Kkal

Луковые кольца

идеальная хрустящая закуска

Функции:
  • Быстрый рецепт
  • 10 минут
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Рецепт

Луковые кольца в панировке — классическая американская закуска, которая идеально сочетает в себе хруст и вкус. Сделанные из толстых ломтиков сладкого лука, эти кольца покрываются смесью приправленных панировочных сухарей и обжариваются во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Результат — хрустящая корочка, которая уступает место нежному, сочному луку внутри. Независимо от того, подаются ли они в качестве гарнира, закуски или закуски в день игры, луковые кольца часто сочетаются с пикантными соусами для макания, такими как ранчо или острый кетчуп, что делает их непреодолимым лакомством для всех возрастов. Их восхитительный хруст и пикантный вкус делают их неотъемлемой частью обедов и повседневных закусок!

Шаги

1
Готово

Подготовка

1. В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и молотый перец. Перемешать до однородной массы.
2. Разбейте яйцо в отдельную емкость. Добавьте 1 ст. ложку воды, размешайте вилкой до однородной массы.
3. Приготовим кляр для луковых колец: в миску с мукой вылейте яичную смесь. Помешивая, постепенно добавьте оставшуюся воду (регулируйте количество воды).
4. Лук очищаем и нарезаем кружочками толщиной 7-8 мм. Луковые ломтики разделяем на кольца.
5. Обмакните каждое луковое кольцо в приготовленный ранее кляр, затем сразу же обваляйте в панировочных сухарях.
6. Разогрейте масло для фритюра; оно не должно быть слишком горячим, чтобы лук успел прожариться внутри.
7. Положите в кипящее масло луковые кольца, обваленные в панировке.
8. На средне-слабом огне обжарьте луковые кольца в кляре примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
9. Выложите готовые луковые кольца на бумажное полотенце. Когда излишки масла впитаются в бумажное полотенце, выложите луковые кольца на сервировочное блюдо.

Это блюдо лучше всего подавать горячим и с соусом. Приятного аппетита!

Шеф Анна

Тыквенный пирог
предыдущий
Тыквенный пирог
Рецепт соуса тартар
следующий
Соус тартар
Тыквенный пирог
предыдущий
Тыквенный пирог
Рецепт соуса тартар
следующий
Соус тартар