https://dishmagazine.com

Дом
Рыба
Скумбрия на гриле

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	2 скумбрия
	2 столовые ложки Паста Том Ям
	2 столовые ложки свежий сок лайма
	1 столовая ложка майонез

Информация о пищевой ценности

45 г

Белки

37 г

Жиры

17 г

Углеводы

616

Kkal

Скумбрия на гриле

Name: Скумбрия на гриле
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: скумбрия: 2; Tom Yum paste: 2 tablespoons of; fresh lime juice: 2 tablespoons of; mayonnaise: 1 tablespoon of

с пастой Том Ям

Функции:

Кухня:

Европейская

20 мин.
Порций 1
Легко

Ингредиенты

2 скумбрия
2 столовые ложки Паста Том Ям
2 столовые ложки свежий сок лайма
1 столовая ложка майонез

Рецепт

Это очень вкусный рецепт скумбрии на гриле, маринад из пасты том ям идеально подходит к рыбе. Скумбрия получается очень сочная и насыщенная на вкус.

Кроме того, скумбрия богата фосфором, кальцием и магнием, благотворно влияет на сердце, снижает уровень сахара в крови, стимулирует мозговую деятельность и улучшает память.

Шаги

Готово

маринуем скумбрию

1. В миске смешайте свежий сок лайма, пасту том ям и майонез, хорошо перемешайте до однородной массы.
2. Возьмите свежую или свежемороженую скумбрию. У меня была замороженная, я её разморозила.
3. Рыбу выпотрошите, хорошо промойте под проточной водой. Промокните влагу бумажным полотенцем.
4. Тщательно натрите рыбу маринадом, переложите в пакет или контейнер и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Хорошо, если рыба постоит в маринаде ночь, тогда она будет более пропитана всеми соками маринада.

Готово

жарим на гриле

1. Смажьте решетку оливковым маслом.
2. Выложите скумбрию на решетку и обжаривайте по 7 минут с обеих сторон.
3. Выложите рыбу на тарелку и украсьте по вкусу.

Шеф Анна

Вишневый компот

Цветная капуста в кляре

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

2 месяца назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше