Ингредиенты
-
25 мл ликер Crème de Cassis
-
100 мл белое сухое вино
Рецепт
«Кирус» назван в честь бургундского священника и мэра Дижона Феликса Квира. В начале 20 века он велел подавать
на приемах коктейль из местных продуктов: черносмородиновый сливочный ликер и белое вино Алиготе. Успех напитка во Франции был и остается феноменальным. Большим спросом пользуется и люксовая версия «Кира» – Кир Роял (с шампанским). В настоящее время вино по рецепту не обязательно должно быть бургундским. А саму черную смородину можно заменить ежевичным, черничным, малиновым или другим ликером.
Шаги
|
1
Готово
|
Приготовление1. Охладите вино до 42–46 °F (6–8 °C). |
