https://dishmagazine.com
  • Рецепты
    • Категории
      • Выпечка
      • Курица
      • Коктейли
      • Десерты
      • Напитки
      • Фастфуд
      • Рыба
      • Основные блюда
      • Мясо
      • Пицца
      • Салаты
      • Соусы
      • Морепродукты
      • Закуски
      • Супы
    • Кухни
      • Американская
      • Китайская
      • Европейская
      • Французская
      • Грузинская
      • Итальянская
      • Японская
      • Испанская
      • тайский
      • Украинская
      • Узбекская
      • вьетнамский
    • Поиск по ингредиентам
  • Блог
  • Информация
    • О нас
    • Контакт
    • Условия и конфиденциальность
  • Рецепты
    • Категории
      • Выпечка
      • Курица
      • Коктейли
      • Десерты
      • Напитки
      • Фастфуд
      • Рыба
      • Основные блюда
      • Мясо
      • Пицца
      • Салаты
      • Соусы
      • Морепродукты
      • Закуски
      • Супы
    • Кухни
      • Американская
      • Китайская
      • Европейская
      • Французская
      • Грузинская
      • Итальянская
      • Японская
      • Испанская
      • тайский
      • Украинская
      • Узбекская
      • вьетнамский
    • Поиск по ингредиентам
  • Блог
  • Информация
    • О нас
    • Контакт
    • Условия и конфиденциальность
  • Дом
  • Кухня: ром

Кухня: ром

Краффин

  • Выпечка
  • Десерты
  • Американская Американская
Краффин — это восхитительная выпечка, которая идеально сочетает в себе два любимых вида выпечки: слоёный, маслянистый круассан и мягкий, сладкий маффин. Краффин, родом из Сан-Франциско, был создан...
Читать далее

Коктейль Май Тай

  • Коктейли
  • Американская Американская
Считается, что коктейль был создан в 1940-х годах, причем на это претендовали два легендарных бармена: Виктор Дж. «Трейдер Вик» Бержерон, который якобы изобрел этот напиток в своем...
Читать далее

Тыквенный пирог

  • Выпечка
  • Десерты
  • Американская Американская
Тыквенный пирог — любимый десерт, символизирующий осень, особенно в США и Канаде. Его насыщенный, пряный вкус, часто усиленный корицей, мускатным орехом и гвоздикой, вызывает...
Читать далее

Коктейль Мохито

  • Коктейли
Считается, что мохито возник на Кубе, а его корни уходят в XVI век. Первоначальная версия, известная как «El Draque», представляла собой смесь агуардьенте...
Читать далее

Панеттоне

  • Выпечка
  • Десерты
  • Итальянская Итальянская
Интересные факты: Легенда о Тони. Одна популярная легенда о создании панеттоне связана с молодым помощником миланского пекаря по имени Тони. По легенде, Тони спас провальную партию...
Читать далее

Пасхальный кулич с миндалем и курагой

  • Выпечка
  • Десерты
  • Европейская Европейская
Количество продуктов указано на 3 коржа (диаметр 11-14 см, вес около 500 г). Нюансы и замены: Свежие дрожжи: если используете сухие дрожжи, берите количество...
Читать далее

Категории

Выпечка

Выпечка

Курица

Курица

Коктейли

Коктейли

Десерты

Десерты

Напитки

Напитки

Фастфуд

Фастфуд

Рыба

Рыба

Основные блюда

Основные блюда

Мясо

Мясо

Пицца

Пицца

Салаты

Салаты

Соусы

Соусы

Морепродукты

Морепродукты

Закуски

Закуски

Супы

Супы

Кухни

Американская

Американская

Китайская

Китайская

Английский

Английский

Европейская

Европейская

Французская

Французская

Грузинская

Грузинская

немецкий

немецкий

Итальянская

Итальянская

Теги

Авокадо Запекание базилик говядина торт сыр чизкейк курица куриная грудка коктейль творог крем-суп десерт тесто Напитки утка Пасха Пасхальный кулич яйцо баклажан рыба имбирь мясо грибы апельсин пирог пицца свинина картофель тыква быстрый рис рулон салат лосось Соусы Морепродукты креветки Закуски суп чай помидоры веган овощи Кабачки
Объявления

@dish_magazine

Быстрые рецепты на каждый день

Грузинские хинкали (рецепт сочных пельменей) в сковороде Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings
Киш с ветчиной и сыром ТЕСТО 250 г пшеничная мука 150 г Киш с ветчиной и сыромТЕСТО250 г пшеничной муки150 мл сливочного масла1 яйцо1 столовая ложка молока1/2 чайной ложки сахаращепотка солиНАЧИНКА150 г ветчины150 г сыра50 г пармезана1 луковица3 яйца200 мл жирных сливок1 чайная ложка сливочного масла2 столовые ложки оливкового маслапо вкусусольпо вкусучерный перецнесколько веточек петрушкиТЕСТО1. Просеять муку, добавить соль, сахар и охлажденное нарезанное кубиками масло, растереть в крошку.2. Затем добавить холодное молоко и яйцо, замесить тесто.3. Выложить тесто на пергаментную бумагу, накрыть вторым листом пергаментной бумаги и раскатать.4. Поставить тесто в холодильник на 20-30 минут.5. Выложить тесто в форму и проткнуть его вилкой.6. Выпекать в духовке при температуре 374°F (190°C) около 12 минут.ПРИГОТОВЛЕНИЕНачинка:1. Ветчину нарезать соломкой, обжарить на сковороде с добавлением 1 ст. л. оливкового масла, остудить.2. Лук очистить и мелко нарезать, также обжарить на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масла.3. В глубокой миске хорошо перемешать яйца, тертый твердый сыр, пармезан, сливки и все специи, затем добавить лук и ветчину. Тщательно перемешать. Добавить рубленую петрушку.Приготовление:1. Выложить начинку в подготовленную форму.2. Выпекать в духовке при температуре 170°С около 25 минут.Приятного аппетита! Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#mealprep #pie #ham #recipe #dinner
Салат из баклажанов. Для этого салата выбирайте молодые баклажаны. Салат из баклажанов Для этого салата выбирайте молодые баклажаны. Вместо оливкового масла можно добавить масло виноградных косточек или любое другое растительное масло. ПОДГОТОВКА БАКЛАЖАНОВ 1. Вымойте, очистите от кожуры и нарежьте баклажаны кружочками. 2. Отварите нарезанные баклажаны в подсоленной воде на сильном огне 4-5 минут. 3. Отварные баклажаны положите в дуршлаг, чтобы стекла вода. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПРАВКИ 1. Удалите семена из сладкого перца и отправьте его в блендер. 2. К сладкому перцу в блендере добавьте чеснок, соль, сахар, оливковое масло, белый винный уксус, свежевыжатый лимонный сок и кинзу, очищенный перец чили. 3. Взбейте все ингредиенты в блендере 4. Переложите баклажаны в глубокую салатную тарелку, полейте заправкой и тщательно перемешайте. 5. Оставьте баклажаны в заправке хотя бы на 10 минут, чтобы они пропитались всеми ароматами и соками. Блюдо готово, приятного аппетита! Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#еда #еда #приготовление еды #Баклажаны #рецепт #ужин #салат
Свиная рулька ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНОЙ РУЛЬКИ В ПИВЕ 1. Мы Свиная рулькаПРИГОТОВЛЕНИЕ СВИНОЙ РУЛЬКИ В ПИВЕ1. Свиную рульку немного обжигаем на кулинарной газовой горелке, это придаст блюду пикантный, костровой привкус.2. Луковицу моем и разрезаем на 2 части.3. Морковь чистим и разрезаем на 4 части.4. Морковь и лук обжигаем на горелке, тем самым добавляя нашему блюду дополнительный привкус.5. Свиную рульку кладем в большую кастрюлю (объем 6-7 литров), заливаем темным пивом. Пиво должно полностью покрывать нашу свиную рульку, чтобы она равномерно приготовилась.6. В кастрюлю с рулькой кладем лук, морковь, лавровый лист, петрушку, черный перец, чеснок, измельченный перец чили и цедру одного апельсина.7. Накрываем нашу свиную рульку крышкой и готовим на среднем огне 3 часа.ПЕЧКА СВИНОЙ РУЛЬКИ В ДУХОВКЕ1. Смешать мед, сок половины апельсина и горчицу. Тщательно перемешать до однородной массы.2. Застелить противень пергаментной бумагой, снять свиную рульку со сковороды и положить ее на противень.3. Покрыть рульку медово-апельсиновым соусом и запекать в духовке при температуре 320°F (160°C) в течение 1,5 часов. Если вы видите, что рулька слишком сильно подгорает, можно положить сверху фольгу для выпечки, не заворачивая ее полностью.4. Перед подачей, прямо в духовке в последние минуты приготовления, смазать рульку соусом.5. Подавать рульку горячей; Традиционный гарнир к свиной рульке — квашеная капуста. Приятного аппетита! Еще больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#еда #еда #приготовление еды #свинина #ужин #Рождество #рождественскийужин
Котлета по-киевски С СЫРОМ Котлета по-киевски (или куриная) Котлета по-киевскиС СЫРОМКотлета по-киевски (или котлета по-киевски) — популярное блюдо украинского происхождения, ставшее символом украинской кухни. Оно известно своей сочной хрустящей корочкой и сочной начинкой, обычно начиненной ароматной смесью укропа и масла.1. Очистите куриные грудки и разрежьте каждый кусочек куриной грудки пополам вдоль.2. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте до толщины около 0,5 см. Посолите и поперчите по вкусу.3. Положите на кусок мяса кусочек масла, измельченный укроп и сыр и сформируйте котлету.4. Взбейте яйца до однородной массы, насыпьте в отдельные емкости муку и панировочные сухари.5. Сначала обваляйте котлету в муке, затем во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях так, чтобы вся поверхность котлеты была равномерно покрыта панировкой.6. Разогрейте растительное масло для жарки во фритюре.7. Когда растительное масло достаточно нагреется, положите котлеты во фритюрницу и убавьте огонь до ниже среднего.8. Постоянно переворачивайте котлеты, чтобы они равномерно прожарились, около 10 минут (но не пережарьте, панировка должна быть золотистой), затем выньте котлеты из фритюрницы и поставьте их в духовку на 7 минут при температуре 390 °F (200 °C).9. Выньте котлеты из духовки. Подавайте горячими с картофельным пюре или запеченными овощами по вашему выбору.Приятного аппетита!Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#рецепт #еда #еда #едаприготовления #курица #ужин
Домашний соус тартар ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В глубокой миске Домашний соус тартарПРИГОТОВЛЕНИЕ1. В глубокой миске смешать сметану и домашний майонез.2. Нарезать соленые огурцы (лучше брать соленые корнишоны) небольшими кубиками. Добавить к сметане и майонезу.3. Очистить и мелко нарезать чеснок, также добавить к сметане и майонезу, поперчить соус по вкусу и хорошо перемешать.4. Оставить постоять в холодильнике на 15 минут, чтобы все вкусы смешались и раскрылись.Соус готов!Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com#mealprep #recipe #sauce #dinner #food
Подписаться в Instagram
Иконки SVG для комментариевИспользуется для значков «Нравится», «Поделиться», «Комментировать» и «Реакция».
Обложка для Dish Magazine
247
Журнал Блюдо

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.
7 месяцев назад
Журнал Блюдо

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#mealprepм#ужинг#рецепт##GeorgianFoodн#пельмени #georgianfood #dumplings
... Смотреть большеПоказать меньше

Грузинские хинкали (рецепт сочных клецок) В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ НАЧИНКА 1. В большой миске смешайте свиной и говяжий фарш, соль, перец, нарезанную кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук. 2. Добавьте воду к начинке. Хорошо перемешайте до однородной массы. ТЕСТО 1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Вымесите однородное твердое тесто. 2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, накрыв крышкой. СЛИВОЧНЫЙ СОУС И ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Достаньте тесто из холодильника, посыпьте поверхность мукой и раскатайте на пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см. 2. На каждый круг положите 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто в складки доверху; может получиться 10-12 складок. 3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь до слабого кипения и варите хинкали 5 минут. 4. Пока варятся хинкали, быстро приготовьте сливочный соус: смешайте сливки, майонез и измельченный чеснок, хорошо перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и тщательно прогрейте. Выложите готовые хинкали в сковороду со сливочным соусом, посыпьте небольшим количеством сушеных томатных хлопьев. Подавайте горячими. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а затем съешьте сами хинкали. Хвостики не ешьте — они нужны только для того, чтобы хинкали держались. Больше рецептов вы найдете здесь: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplingsПрикрепленное изображениеПрикрепленное изображение+2Прикрепленное изображение
Посмотреть на Facebook
· Поделиться
Поделиться в Facebook Поделиться в Twitter Поделиться на Linked In Поделиться по электронной почте
Посмотреть комментарии
  • Нравится: 1
  • Акции: 0
  • Комментарии: 0

Оставить комментарий в Facebook

  • О нас
  • Контакт
  • Условия и конфиденциальность

Все права защищены | © 2026

RU
EN UA ES