https://dishmagazine.com

Дом
Основные блюда
Сочные свиные отбивные на гриле

Ингредиенты

Отрегулируйте количество порций:

	4 свиные отбивные
	1/2 стакана домашний майонез
	2 зубочка чеснок
	1 столовая ложка дижонская горчица
	1 столовая ложка мед
	1 чайная ложка красная сухая паприка
	1/2 чайной ложки молотого тмина
	1/2 чайной ложки тимьян
	соль
	черный перец

Информация о пищевой ценности

120 г

Белки

140 г

Жиры

40 г

Углеводы

1800

Kkal

Сочные свиные отбивные на гриле

Кухня:

Украинская

30 минут
Порций 1
Легко

Ингредиенты

4 свиные отбивные
1/2 стакана домашний майонез
2 зубочка чеснок
1 столовая ложка дижонская горчица
1 столовая ложка мед
1 чайная ложка красная сухая паприка
1/2 чайной ложки молотого тмина
1/2 чайной ложки тимьян
соль
черный перец

Рецепт

Рецепт свиных отбивных на гриле, маринованных в майонезе и специях.

Шаги

Готово

Делаем маринад

1. В небольшой миске смешайте майонез, измельченный чеснок, дижонскую горчицу, мед, паприку, молотый тмин, сушеный тимьян, соль и перец, чтобы получился маринад.
2. Положите свиные отбивные в неглубокую тарелку или закрывающийся полиэтиленовый пакет и залейте их маринадом, чтобы они были покрыты равномерно. Втираем маринад в свиные отбивные, чтобы они были хорошо покрыты.
3. Маринуйте в холодильнике минимум 2 часа или на ночь для лучшего вкуса.

Готово

Приготовление свиных отбивных

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Достаньте свиные отбивные из маринада и стряхните излишки маринада.
3. Жарьте свиные отбивные на предварительно разогретом гриле по 5–7 минут с каждой стороны или пока они не достигнут средней внутренней температуры 160°F (71°C), измеренной термометром для мяса.
4. Когда свиные отбивные будут готовы до желаемой степени готовности, снимите их с гриля и дайте им постоять несколько минут перед подачей на стол. При желании украсьте свежей петрушкой или кинзой и подавайте горячим.

Наслаждайтесь сочными и ароматными свиными отбивными на гриле в качестве вкусного основного блюда на любой случай!

Шеф Анна

Домашние котлеты в беконе

Гороховый суп

246

Журнал Блюдо

Быстрые рецепты на каждый день

Журнал Блюдо находится в Вашингтоне, США.

5 месяцев назад

Хинкали Грузинские
В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ЗАПОЛНЕНИЕ

1. В большой миске смешайте свиной фарш, говяжий фарш, соль, перец, рубленую кинзу и петрушку, измельченный чеснок и лук.
2. Добавьте в начинку воду и тщательно перемешайте до однородной массы.

ТЕСТО

1. В глубокой миске смешайте 700 г муки, 320 мл холодной воды и ½ ч. л. соли. Замесите однородное плотное тесто.
2. Поместите тесто в холодильник на 30 минут, покрыв его начинкой.

СЛИВОЧНЫЙ СОУС И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Достаньте тесто из холодильника, присыпьте поверхность мукой и раскатайте его толщиной в пару миллиметров. Разделите на круги диаметром 14 см.
2. На каждый кружок выложите по 1 ст. л. начинки. Сформируйте хинкали, складывая тесто складками к верху, может получиться 10–12 складок теста.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, уменьшите огонь так, чтобы кипение было слабым, и варите хинкали в течение 5 минут.
4. Пока хинкали готовятся, быстро приготовьте сливочный соус: соедините сливки, майонез и измельченный чеснок, тщательно перемешайте, вылейте в большую глубокую сковороду и хорошенько разогрейте.
Выложите приготовленные хинкали в кастрюлю со сливочным соусом, посыпьте сверху небольшим количеством сушеных томатных хлопьев.

Подавать горячим. Сначала окуните хинкали в сливочный соус, затем откусите кусочек и выпейте бульон, а потом съешьте сами хинкали. Хвостики есть не нужно — они служат только для того, чтобы держать хинкали.

Больше рецептов вы найдете здесь. #еда #едаа#Приготовление едым#ужинг#рецепт##georgianfoodн#пельмени #georgianfood #dumplings ... Смотреть большеПоказать меньше