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Plátanos en tempura

Ingredientes

Ajustar porciones:

	2 banana
	para freír aceite
	para el empanizado
	100 g harina de arroz
	1 cucharada de harina de trigo
	1/2 cucharadita de Levadura en polvo
	3 cucharadas de semillas de sésamo
	35 g azúcar de palma
	2 cucharadas de leche de coco
	100ml agua
	1 cucharada de jugo de lima fresco
	1/4 cucharadita de sal

Información nutricional

5 g

Proteína

21 g

Gordo

114 g

Carbohidratos

1097

Calorías

Plátanos en tempura

Name: Plátanos en tempura
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Thai
Ingredients: plátano: 2; oil: for frying; rice flour: 100 g; wheat flour: 1 tablespoon of; baking powder: 1/2 teaspoon of; sesame seeds: 3 tablespoons of; palm sugar: 35 g; coconut milk: 2 tablespoons of; water: 100 ml; fresh lime juice: 1 tablespoon of; salt: 1/4 teaspoon of

con helado

Características:

Cocina:

tailandés

10 minutos
Sirve 2
Fácil

Ingredientes

2 banana
para freír aceite
para el empanizado
100 g harina de arroz
1 cucharada de harina de trigo
1/2 cucharadita de Levadura en polvo
3 cucharadas de semillas de sésamo
35 g azúcar de palma
2 cucharadas de leche de coco
100ml agua
1 cucharada de jugo de lima fresco
1/4 cucharadita de sal

Direcciones

Postre nutritivo y muy sabroso. Se puede acompañar con helado, chocolate, caramelo o mermelada. Adorne el plato con una hoja de menta para darle un sabor fresco.

Pasos

1 Hecho	Preparando la masa 1. En un tazón, combine la harina de arroz, la harina de trigo, el polvo para hornear, las semillas de sésamo blancas tostadas, el azúcar de caña o de palma y la sal. 2. Agrega la leche de coco y el agua poco a poco sin dejar de remover para evitar grumos. 3. Si usa jugo de limón, agréguelo a la masa y mezcle bien hasta que quede suave. La consistencia debe ser similar a la de la masa para panqueques. Ajustar con más agua si es necesario.
2 Hecho	Preparando plátanos Pele los plátanos y córtelos en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
3 Hecho	freír plátanos 1. En una sartén u olla honda, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance alrededor de 350°F (180°C). 2. Sumerja cada rodaja de plátano en la masa, asegurándose de que quede cubierta uniformemente por todos lados. 3. Coloque con cuidado las rodajas de plátano recubiertas en el aceite caliente, una a la vez, asegurándose de no abarrotar la sartén. 4. Freír los plátanos durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Use una espumadera o unas pinzas para transferir los plátanos fritos a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite. Sirve los plátanos en tempura inmediatamente mientras aún estén calientes y crujientes. Coloque una bola de helado en cada plato con plátanos, o puede espolvorear los plátanos con un poco de azúcar en polvo encima o servir con una salsa de su elección, como salsa de chocolate o caramelo. ¡Disfruta de tus deliciosos plátanos en tempura como rico postre o merienda!

Chef Hanna

Sopa fría Okroshka

Baba con chocolate amargo

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Revista Plato

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hace 2 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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Khinkali Georgiano (receta de dumplings jugosos) EN SALSA CREMOSA RELLENO 1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla. 2. Agregue agua al relleno. Mezcle bien hasta que esté suave. MASA 1. En un tazón hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura. 2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con la masa. LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN 1. Retire la masa del refrigerador, selle la superficie con harina y extiéndala un par de milímetros. Divídala en círculos de 14 cm de diámetro. 2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa. 3. Hervir agua en una cacerola grande, reducir el fuego para que hierva suavemente y cocinar los quincales durante 5 minutos. 4. Mientras se cocina el khinkali, preparar rápidamente la salsa de crema: mezclar bien la crema, la mayonesa y el ajo machacado, verter en una sartén grande y profunda y calentar bien. Colocar el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema y espolvorear con un poco de tomate seco en hojuelas. Servir caliente. Sumergir primero el khinkali en la salsa cremosa, luego probar el caldo y comer el khinkali. No comer las colas; solo sirven para sujetar el khinkali. Encontrarás más recetas aquí: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

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Información nutricional

Plátanos en tempura

con helado

Ingredientes

para el empanizado

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Pasos

Preparando la masa

Preparando plátanos

freír plátanos

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