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Ensalada de pepino triturado

Ingredientes

Ajustar porciones:

	500 gramos pepino
	cilantro
	4 dientes de ajo
	vendaje
	2 cucharadas de salsa de soja
	2 cucharadas de aceite de oliva
	1 cucharada de vinagre de arroz
	2 cucharaditas de azúcar

Información nutricional

11 g

Proteína

29 g

Gordo

37 g

Carbohidratos

433

Calorías

Ensalada de pepino triturado

Name: Ensalada de pepino triturado
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: pepino: 500 gramos; cilantro; garlic: 4 cloves of; soy sauce: 2 tablespoons of; olive oil: 2 tablespoons of; rice vinegar: 1 tablespoon of; sugar: 2 teaspoons of

aperitivo tradicional chino

Características:

Cocina:

Chino

5 minutos
Sirve 4
Fácil

Ingredientes

500 gramos pepino
cilantro
4 dientes de ajo
vendaje
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de arroz
2 cucharaditas de azúcar

Direcciones

Deléitese con los sabores crujientes y refrescantes de los pepinos triturados, un aperitivo tradicional chino, un plato muy apreciado por su simplicidad y sabor vibrante.

Para darle un toque picante puedes agregar 1/2 ají.

Pasos

Hecho

preparación

1. Lavar los pepinos, secarlos y recortar las puntas.
2. Corta cada pepino por la mitad a lo largo.
3. Con un rodillo de madera, batir los pepinos hasta que se partan; Gracias a las grietas formadas, la marinada penetrará instantáneamente en el interior de los pepinos.
4. Cortar los pepinos en trozos y colocarlos en una ensaladera, agregar el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el aceite de oliva y mezclar bien.
5. Deje reposar los pepinos durante 10 minutos para que se empapen mejor con la marinada.
6. Picar el ajo y el cilantro, añadirlos a la ensaladera con los pepinos y mezclar.

Disfruta de esta sabrosa y refrescante ensalada de pepino.

Chef Hanna

Puré de calabaza

Caldo de pechuga de pollo

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Revista Plato

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hace 2 meses

Khinkali georgiano (receta de empanadillas jugosas)
EN SALSA CREMOSA

RELLENO

1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla.
2. Añade agua al relleno. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.

MASA

1. En un recipiente hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura.
2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con harina.

LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN

1. Saca la masa del refrigerador, enharina la superficie y extiéndela un par de milímetros. Divídela en círculos de 14 cm de diámetro.
2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa.
3. Pon a hervir el agua en una cacerola grande, reduce el fuego para que hierva débilmente y cuece los quincales durante 5 minutos.
4. Mientras se cocinan los khinkali, prepare rápidamente la salsa de crema: combine la crema, la mayonesa y el ajo machacado, mezcle bien, vierta en una sartén grande y profunda y caliente completamente.
Coloque el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema, espolvoree con un poco de hojuelas de tomate seco.

Sírvalo caliente. Sumerja primero el khinkali en la salsa cremosa, luego pruebe el caldo y cómalo. No se coma las colas; solo sirven para sujetar el khinkali.

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Khinkali Georgiano (receta de dumplings jugosos) EN SALSA CREMOSA RELLENO 1. En un tazón grande, combine la carne molida de cerdo, la carne molida de res, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil picados, el ajo picado y la cebolla. 2. Agregue agua al relleno. Mezcle bien hasta que esté suave. MASA 1. En un tazón hondo, mezcle 700 g de harina, 320 ml de agua fría y ½ cucharadita de sal. Amase una masa uniformemente dura. 2. Coloque la masa en el refrigerador durante 30 minutos, cubierta con la masa. LA SALSA CREMOSA Y PREPARACIÓN 1. Retire la masa del refrigerador, selle la superficie con harina y extiéndala un par de milímetros. Divídala en círculos de 14 cm de diámetro. 2. Coloque 1 cucharada de relleno en cada círculo. Forme el khinkali doblando la masa hacia arriba; puede haber de 10 a 12 pliegues de masa. 3. Hervir agua en una cacerola grande, reducir el fuego para que hierva suavemente y cocinar los quincales durante 5 minutos. 4. Mientras se cocina el khinkali, preparar rápidamente la salsa de crema: mezclar bien la crema, la mayonesa y el ajo machacado, verter en una sartén grande y profunda y calentar bien. Colocar el khinkali cocido en la sartén con la salsa de crema y espolvorear con un poco de tomate seco en hojuelas. Servir caliente. Sumergir primero el khinkali en la salsa cremosa, luego probar el caldo y comer el khinkali. No comer las colas; solo sirven para sujetar el khinkali. Encontrarás más recetas aquí: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #recipe #georgianfood #dumplings

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