https://dishmagazine.com
Червоне куряче каррі

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Або ви можете просто скопіювати та поділитися цією URL-адресою

Інгредієнти

Кількість порцій
500 г куряча грудка
1 цибуля
1 банка (400 мл) кокосове молоко
2-3 столові ложки червона паста каррі
1 чашка дитяча кукурудза
1/2 цвітна капуста
1 цукіні
1 столова ложка рибний соус
1 столова ложка пальмового цукру
1 чашка жасминовий рис

Харчова цінність

120 г
Білки
100 г
Жири
40 г
Вуглеводи
1600
Ккал

Червоне куряче каррі

з жасминовим рисом

особливості:
  • Гострий
Кухня:
  • 30 хв
  • Порцій 4
  • Легко

Інгредієнти

  • 500 г куряча грудка
  • 1 цибуля
  • 1 банка (400 мл) кокосове молоко
  • 2-3 столові ложки червона паста каррі
  • 1 чашка дитяча кукурудза
  • 1/2 цвітна капуста
  • 1 цукіні
  • 1 столова ложка рибний соус
  • 1 столова ложка пальмового цукру
  • 1 чашка жасминовий рис

Рецепт

Смачний рецепт м’яса з курячої грудки з овочами та жасминовим рисом.

Кроки

1
Готово

приготувати жасминовий рис

1. Почніть із промивання жасминового рису холодною водою, доки вода не стане прозорою.
2. Потім з’єднайте промитий рис і воду в рисоварці або каструлі. Готуйте згідно з інструкцією на упаковці.
2
Готово

приготування червоної курки каррі

1. У великій сковороді або воке розігрійте рослинну олію на середньому вогні.
2. Додайте нарізану цибулю та пасеруйте до прозорості.
3. Додайте червону пасту каррі на сковороду та смажте, помішуючи, приблизно 1-2 хвилини до появи аромату.
4. Додайте на сковороду нарізану курячу грудку і готуйте, поки вона не стане рожевою зовні, приблизно 5-6 хвилин.
5. Влийте кокосове молоко і перемішайте. Доведіть суміш до кипіння.
7. Додайте в сковороду кукурудзу, суцвіття цвітної капусти, скибочки цукіні та листя кафрського лайма (якщо використовуються). Добре перемішайте, щоб овочі покрилися соусом каррі.
8. Дайте каррі повільно варитися приблизно 10-15 хвилин або доки овочі не стануть м’якими, а курка – готовою.
9. Приправте каррі рибним соусом (або соєвим соусом) і пальмовим цукром (або коричневим цукром), регулюючи приправи за смаком. Добре перемішайте, щоб з’єднати.
10. Коли каррі звариться і смаки з’єднаються разом, зніміть сковороду з вогню.

Подавайте червоне куряче каррі гарячим, прикрасивши зеленою цибулею або свіжим листям кінзи разом із жасминовим рисом.

Насолоджуйтесь ароматним і ароматним червоним курячим каррі з жасминовим рисом! Відрегулюйте рівень гостроти, додавши більше або менше червоної пасти каррі відповідно до ваших уподобань.

Шеф Ганна

Капучіно з ірландським кремом Бейліз
Попередній
Капучіно
Коктейль
наступний
Домашній цитрусовий лимонад
Капучіно з ірландським кремом Бейліз
Попередній
Капучіно
Коктейль
наступний
Домашній цитрусовий лимонад

Пов’язані рецепти:

ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ | © 2026