https://dishmagazine.com
Гарбузовий пиріг

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Або ви можете просто скопіювати та поділитися цією URL-адресою

Інгредієнти

Кількість порцій
3 яйце
300 г гарбуз
200 г вівсяного борошна
200 г цукор
100 г вершкове масло
50 г родзинки
100 г волоський горіх
50 г сушеної журавлини
2 столові ложки цедра апельсина
1 чайна ложка розпушувач для тіста
100 мл ром

Харчова цінність

61 г
Білки
170 г
Жири
405 г
Вуглеводи
3235
Ккал

Гарбузовий пиріг

з волоськими горіхами, сушеною журавлиною та родзинками

особливості:
  • духовка
Кухня:
  • 1 година
  • Порцій 4
  • Легко

Інгредієнти

  • 3 яйце
  • 300 г гарбуз
  • 200 г вівсяного борошна
  • 200 г цукор
  • 100 г вершкове масло
  • 50 г родзинки
  • 100 г волоський горіх
  • 50 г сушеної журавлини
  • 2 столові ложки цедра апельсина
  • 1 чайна ложка розпушувач для тіста
  • 100 мл ром

Рецепт

Гарбузовий пиріг – улюблений десерт, який символізує осінню пору, особливо в Сполучених Штатах і Канаді. Його насичений пряний смак, який часто посилюється корицею, мускатним горіхом і гвоздикою, викликає тепло осені та є центральним елементом святкування Дня подяки.

Гарбуз не тільки смачний, але й поживний! Гарбуз, багатий вітамінами А і С, клітковиною та антиоксидантами, сприяє здоровому харчуванню. Приготований як пиріг, особливо з меншою кількістю цукру та цільнозерновою скоринкою, може слугувати як менш калорійній та здоровий десерт.

Кроки

1
Готово

підготовка інгредієнтів

1. Гарбуз помити, очистити від шкірки і відокремити насіння, гарбуз натерти на крупній тертці.
2. Родзинки і сушену журавлину промити і замочити в ромі. Тоді сухофрукти наситяться додатковими ароматами.
3. Волоські горіхи почистити і трохи обсмажити на сухій сковороді.
4. Натерти цедру з 1-2 апельсинів.
5. Розігрійте духовку до 356 °F (180 °C).
2
Готово

тісто

1. У великій мисці збийте яйця з цукром до однорідності.
2. Додайте м’яке вершкове масло (потрібно заздалегідь дістати з холодильника), перемішайте. Поступово додайте вівсяне борошно і розпушувач (або соду), знову перемішайте до однорідного тіста.
3. Додайте в тісто тертий гарбуз, волоські горіхи і цедру апельсина.
4. Вийміть журавлину і родзинки з рому, струсіть залишки рому і додайте в тісто. Ретельно перемішайте.
3
Готово

приготування пирога

1. Вилийте тісто у форму для запікання, розрівняйте.
2. Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 40-45 хвилин або до золотистої скоринки та готовності (перевірити готовність можна зубочисткою – якщо вона виходить чистою, значить пиріг готовий).
3. Після випічки залиште пиріг трохи охолонути у формі, потім вийміть її і за бажанням посипте цукровою пудрою. Подавати теплим або охолодженим.

Цей рецепт пирога досить простий у приготуванні, і він має чудовий смак, особливо якщо його подавати до чашки чаю чи кави.

Шеф Ганна

пиріг зі сливою
Попередній
Сливовий пиріг
паніровані кільця цибулі
наступний
Кільця цибулі
пиріг зі сливою
Попередній
Сливовий пиріг
паніровані кільця цибулі
наступний
Кільця цибулі

Пов’язані рецепти:

ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ | © 2026