https://dishmagazine.com
Вершковий сирний суп у хлібній мисці

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Або ви можете просто скопіювати та поділитися цією URL-адресою

Інгредієнти

Кількість порцій
тісто
300 г пшеничне борошно
2 чайні ложки активних сухих дріжджів
150 мл вода
1/2 чайної ложки сіль
1 столова ложка цукор
40 мл оливкова олія
начинка
1 цибуля
1 столова ложка пшеничне борошно
160 г картопля
350 мл курячий бульйон
100 г сирокопченого бекону
70 г Сир чеддер
100 г плавлений сир
100 г вершковий сир
50 г пармезан
за смаком чорний перець
за смаком сіль

Харчова цінність

131 г
Білки
179 г
Жири
275 г
Вуглеводи
3266
Ккал

Сирний крем-суп у хлібі

як рідка піца

особливості:
  • духовка
Кухня:
  • 30 хв
  • Порцій 2
  • Помірно

Інгредієнти

  • тісто

  • 300 г пшеничне борошно
  • 2 чайні ложки активних сухих дріжджів
  • 150 мл вода
  • 1/2 чайної ложки сіль
  • 1 столова ложка цукор
  • 40 мл оливкова олія

  • начинка

  • 1 цибуля
  • 1 столова ложка пшеничне борошно
  • 160 г картопля
  • 350 мл курячий бульйон
  • 100 г сирокопченого бекону
  • 70 г Сир чеддер
  • 100 г плавлений сир
  • 100 г вершковий сир
  • 50 г пармезан
  • за смаком чорний перець
  • за смаком сіль

Рецепт

Шукаєте затишну страву в ресторанному стилі, яку можна легко приготувати вдома? Цей сирний вершковий суп у хлібній мисці – це все, що вам потрібно для затишного вечора.
Оксамитово-гладка, насичена сирним смаком і подана в теплій хрусткій хлібній мисці — цей рецепт просто вражає. Він ідеально підходить для осінніх та зимових вечерь, насолоди вихідними або унікальної страви, щоб вразити гостей. Нижче ви знайдете покрокові інструкції, поради щодо отримання ідеальної текстури та як красиво її подати.

Кроки

1
Готово

приготування хлібної миски

1. Просійте пшеничне борошно за допомогою сита, так тісто збагатиться киснем.
2. Сухі дріжджі помістіть в глибоку миску, додайте цукор, сіль, воду і оливкову олію.
3. Все ретельно перемішуємо, потім поступово додаємо просіяне пшеничне борошно. Вимішуйте тісто руками, поки воно не стане м’яким і еластичним. Потім перекладаємо тісто назад в глибоку миску і залишаємо в теплому місці на півгодини.
4. Вийміть тісто з миски. Сформуйте з тіста супниці: візьміть піали, придатні для використання в духовці, вистеліть їх пергаментним папером і обліпіть піали тістом, формуючи супниці.
5. Поставте піали з тістом у духовку та випікайте до золотисто-коричневого кольору при температурі 180°C протягом 20 хвилин.
2
Готово

приготування супу

1. Поставте каструлю з курячим бульйоном на сильний вогонь, додайте очищену та нарізану картоплю та варіть до готовності.
2. Тонко наріжте бекон. На сковороді обсмажте бекон з обох боків по 30 секунд з кожного боку.
3. Наріжте цибулю півкільцями, ретельно обваляйте її в борошні та обсмажте у фритюрі до хрусткої скоринки та золотисто-коричневого кольору.
4. Збийте блендером варену картоплю з курячим бульйоном до однорідної маси та додайте плавлений сир, сир чеддер та вершковий сир. Коли сир повністю розплавиться, суп готовий.
5. Розлийте суп по підготовлених хлібних мисках, зверху викладіть бекон і хрустку цибулю, посипте пармезаном, і він готовий.

Насолоджуйтесь!

Шеф Ганна

Барвиста миска з лососем, кіноа, авокадо та овочами
Попередній
Поке боулу з лососем та кіноа
Рецепт сирної запіканки
наступний
Пишна сирна запіканка з лимонною цедрою
Барвиста миска з лососем, кіноа, авокадо та овочами
Попередній
Поке боулу з лососем та кіноа
Рецепт сирної запіканки
наступний
Пишна сирна запіканка з лимонною цедрою

Пов’язані рецепти:

ВСІ ПРАВА ЗАХИЩЕНІ | © 2026