Інгредієнти
-
3 л вода
-
500 г яловичина
-
3 великий помідор
-
1 великий цибуля
-
1 великий морква
-
1/2 капуста
-
1 червоний буряк
-
4 великий картопля
-
1 солодкий перець
-
1/2 перець чилі
-
1 зубчик часник
-
1/2 лимона лимонний сік
-
для подачі зелень
-
3 столові ложки олія рослинна
-
1 чайна ложка чорний перець
-
3 лавровий лист
-
за смаком сіль
Рецепт
Традиційна українська страва – борщ з яловичиною порадує насиченістю смаку. Це блюдо дуже ситне і корисне. Його можна їсти як гарячим, так і холодним у спекотний літній день. Рекомендую використовувати кислі помідори, бочкові або солоні консервовані, в цьому випадку ваш борщ придбає легку кислинку і пікантний смак.
Традиційно до борщу подають скибочку житнього хліба, нарізану цибулю і тонко нарізане сало.
Кроки
|
1
Готово
|
ПРИГОТУВАННЯ1. Приготуйте бульйон: у велику каструлю налийте 1 л води, покладіть туди яловичину, заздалегідь вимиту і нарізану середніми шматочками. Подавати із зеленню (петрушка, кінза) і сметаною. Смачного! |
