https://dishmagazine.com

Головна
Основні страви
Тушкована квасоля

Інгредієнти

Кількість порцій

	2 столові ложки червона квасоля
	1 цукіні
	2 помідор
	1 цибуля
	1 морква
	4 зубчики часник
	чорний перець
	сіль

Харчова цінність

3 г

Білки

33 г

Вуглеводи

0 г

Жири

166

Ккал

Тушкована квасоля

Name: Тушкована квасоля
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: червона квасоля: 2 ст; zucchini: 1; tomato: 2; onion: 1; carrot: 1; garlic: 4 cloves of; black pepper; salt

І КАБАЧКИ

особливості:

Кухня:

Французька

40 хв
Порцій 1
Легко

Інгредієнти

2 столові ложки червона квасоля
1 цукіні
2 помідор
1 цибуля
1 морква
4 зубчики часник
чорний перець
сіль

Рецепт

Кроки

Готово

приготування

1. Квасолю промийте і замочіть на ніч, потім відваріть. Щоб квасоля не викликала підвищене газоутворення і її можна було сміливо давати дітям, відваріть квасолю п'ять хвилин і змініть воду.
2. Поки вариться квасоля, нарізаємо кубиками овочі та обсмажуємо на розігрітій сковороді цибулю та моркву.
3. Коли квасоля майже звариться, додайте її до овочів, потім кабачки.
4. Помідори збийте блендером (або розведіть томатну пасту) і залийте нею квасоляно-овочеву суміш, посоліть, додайте улюблені спеції і тушкуйте під кришкою на повільному вогні до готовності.
5. За кілька хвилин до вимкнення додайте часник. Бажано дати рагу постояти під кришкою 10-15 хвилин і можна подавати.

Шеф Ганна

Лобіо з квасолі

Веганська класична піца

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

2 місяці тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше