https://dishmagazine.com

Головна
Піца
Піца з шинкою та беконом

Інгредієнти

Кількість порцій

	тісто
	300 г пшеничне борошно
	2 чайні ложки активних сухих дріжджів
	1 столова ложка цукор
	1/2 чайної ложки сіль
	40 мл оливкова олія
	150 мл вода
	начинка
	200 г шинка
	250 г бекон
	200 г салямі
	1/2 солодкий перець
	200 г пармезан
	5 столових ложок томатний соус з базиліком

Харчова цінність

360 г

Білки

287 г

Жири

262 г

Вуглеводи

6080

Ккал

Піца з шинкою та беконом

Name: Піца з шинкою та беконом
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: борошно пшеничне: 300 гр; active dry yeast: 2 teaspoons of; sugar: 1 tablespoon of; salt: 1/2 teaspoon of; olive oil: 40 ml; water: 150 ml; ham: 200 g; bacon: 250 g; salami: 200 g; bell pepper: 1/2; parmesan: 200 g; tomato sauce with basil: 5 tablespoons of

З болгарським перцем

особливості:

Кухня:

Італійська

30 хв
Порцій 4
Легко

Інгредієнти

тісто
300 г пшеничне борошно
2 чайні ложки активних сухих дріжджів
1 столова ложка цукор
1/2 чайної ложки сіль
40 мл оливкова олія
150 мл вода
начинка
200 г шинка
250 г бекон
200 г салямі
1/2 солодкий перець
200 г пармезан
5 столових ложок томатний соус з базиліком

Рецепт

Перед тим, як додати в піцу бекон, його попередньо злегка обсмажте. Це допомагає витопити частину жиру та гарантує, що бекон стане хрустким після запікання на піці.

Вибирайте тонко нарізану шинку замість товстих шматків. Тонкі скибочки більш рівномірно розподіляються по піці і швидше готуються в духовці, запобігаючи їх висиханню.

Кроки

Готово

приготування

1. Просійте пшеничне борошно за допомогою сита, так тісто збагатиться киснем.
2. Сухі дріжджі помістіть в глибоку миску, додайте цукор, сіль, воду і оливкову олію.
3. Все ретельно перемішуємо, потім поступово додаємо просіяне пшеничне борошно. Вимішуйте тісто руками, поки воно не стане м’яким і еластичним. Потім перекладаємо тісто назад в глибоку миску і залишаємо в теплому місці на півгодини.
4. Тонко наріжте шинку, бекон, салямі та болгарський перець. Пармезан натерти на дрібній тертці.
5. На сковороді обсмажити бекон, шинку і салямі з двох сторін по 30 секунд.
6. Вийміть тісто з миски і розкачайте його качалкою в тонкий круглий пласт з високими бортами (притисніть пальцями 1 см від краю тіста) на присипаному борошном столі. Викладіть тісто на змащений маслом пергаментний папір.
7. На тісто вилийте томатний соус і розподіліть його по поверхні.
8. Викладіть начинку на тісто, рівномірно розподіліть і посипте пармезаном.
9. Помістіть піцу в духовку, попередньо розігріту до 356°F (180°C) на 20 хвилин.

Подавати блюдо гарячим, можна прикрасити піцу руколою або іншою зеленню.

Шеф Ганна

Смажені кабачки

Сирники з журавлиною

246

Журнал страв

Швидкі рецепти на кожен день

Журнал страв знаходиться у Вашингтоні, США.

2 місяці тому

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)
У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ

НАПОВНЕННЯ

1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.
2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.

ТІСТО

1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.
2. Помістіть тісто в холодильник на 30 хвилин, покрите харчовою їжею.

ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ

1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.
2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може вийти 10-12 складок тіста.
3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть квінкелі 5 хвилин.
4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте.
Викладіть приготовані хінкалі на сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів.

Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з’їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі.

Більше рецептів ви можете знайти #їжа #шротa#mealprepм# вечеряd1TP5Рецепт##грузинська їжап#пельмені #грузинська їжа #пельмені ... Переглянути більшеДівіться менше

Грузинські хінкалі (рецепт соковитих пельменів)У ВЕРШКОВОМУ СОУСІНАЧИНКА1. У великій мисці змішайте свинячий фарш, яловичий фарш, сіль, перець, подрібнену кінзу та петрушку, подрібнений часник та цибулю.2. Додайте воду до начинки. Добре перемішайте до однорідної маси.ТІСТО1. У глибокій мисці змішайте 700 г борошна, 320 мл холодної води та ½ ч. л. солі. Замісіть однорідне круте тісто.2. Поставте тісто в холодильник на 30 хвилин, покривши його жменею.ВЕРШКОВИЙ СОУС ТА ЙОГО ПРИГОТУВАННЯ1. Вийміть тісто з холодильника, присипте поверхню борошном і розкачайте його на пару міліметрів. Розділіть на кола діаметром 14 см.2. На кожне коло покладіть 1 ст. л. начинки. Сформуйте хінкалі, складаючи тісто складками до верху, може бути 10-12 складок тіста.3. Закип'ятіть воду у великій каструлі, зменште вогонь, щоб кипіння було слабким, і варіть хінкалі 5 хвилин.4. Поки готуються хінкалі, швидко приготуйте вершковий соус: змішайте вершки, майонез і подрібнений часник, добре перемішайте, вилийте у велику глибоку сковороду та ретельно прогрійте. Покладіть приготовані хінкалі в сковороду з вершковим соусом, посипте невеликою кількістю пластівців сушених помідорів. Подавайте гарячими. Спочатку вмочіть хінкалі у вершковий соус, потім відкусіть та випийте бульйон, а потім з'їжте самі хінкалі. Не їжте хвостики — вони лише для того, щоб тримати хінкалі. Більше рецептів ви можете знайти тут: dishmagazine.com #food #meal #mealprep #dinner #Recipe #georgianfood #dumplings

Переглянути на Facebook

Переглянути коментарі

Подобається: 1
акції: 0
Коментарі: 0

Прокоментуйте у Facebook

Поділіться цим у своїй соціальній мережі:

Інгредієнти

Харчова цінність

Піца з шинкою та беконом

З болгарським перцем

Інгредієнти

тісто

начинка

Рецепт

Кроки

приготування

Шеф Ганна

Пов’язані рецепти: